fánk sós fánk

Dupla sajtos-tejfölös puffancs

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

10adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g vaj
60 g finomliszt
2 dl tej
4 db tojás
10 dkg sajt
10 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
200 g tejföl (tálaláshoz)

211

Kalória

9.3g

Fehérje

6.6g

Szénhidrátok

16.1g

Zsír

39.2g

Víz

116.2g

Koleszterin

162mg

Rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

5g vaj

36 kcal
6g finomliszt

22 kcal
20g tej

11 kcal
22g tojás

28 kcal
10g sajt

35 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 211 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

50g vaj

359 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g tej

112 kcal
220g tojás

277 kcal
100g sajt

352 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2107 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

5.4g vaj

39 kcal
6.5g finomliszt

23 kcal
21.5g tej

12 kcal
23.7g tojás

30 kcal
10.8g sajt

38 kcal
10.8g ementáli sajt

42 kcal
0g só

0 kcal
21.5g tejföl

43 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
210 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 211 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.6 g

Zsír

Összesen
161.4 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5073 g
Cink
11 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
2099 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1546 mg
Nátrium
1165 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
391.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1503 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
1483 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 2107 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
226 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Egy lábasban vajat olvasztunk, majd beleszitáljuk a lisztet. 2 dl tej segítségével besűrítjük, és csomómentesre keverjük, majd levesszük a tűzről.
Hozzáadjuk a tojássárgájákat, majd elkeverjük. Két részletben jöhetnek a sajtok is a lábasba egy kevés só társaságában. Massza állagúra keverjük.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, majd részletekben hozzákeverjük a sajtos masszához.
Egy muffintepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, és a formák háromnegyedéig töltjük a masszával.
200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, majd tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.