r
Nosalty Logó

Diétás mángoldfőzelék Zolitól

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Zoli
Diétás mángoldfőzelék Zolitól
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

250
Kalória
19.3g
Fehérje
10.4g
Szénhidrátok
15.2g
Zsír
353.4g
Víz
447.6g
Koleszterin
3.7g
Rost
3.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 250 kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 998 kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 58 kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    448 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2159.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    1416 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    353.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    883 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    1911 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    104 micro
  • β-karotin
    8401 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25724 micro
Összesen 250 kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.3 g

Zsír

  • Összesen
    60.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1790 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8638.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    727 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    797 mg
  • Foszfor
    1257 mg
  • Nátrium
    5665 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    1413.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    3530 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    418 micro
  • K vitamin:
    7642 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    1577 mg
  • Retinol - A vitamin:
    710 micro
  • α-karotin
    414 micro
  • β-karotin
    33605 micro
  • β-crypt
    48 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102895 micro
Összesen 998 kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    507.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    333 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    207 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    449 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1974 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6046 micro
Összesen 58 kcal

Elkészítés

  1. A mángold leveleket a szárukkal együtt szedjük le. Mosás után a levelek szárait levágjuk, és másfél centis darabokra felvágjuk. A leveleket aprítógépben szintén feldaraboljuk. A fokhagyma gerezdeket megtisztítjuk és szétzúzzuk.
  2. Olívaolajon a felkockázott szárakat üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rövid pirítás után felöntjük a vízzel, sózzuk, és lefödve félpuhára pároljuk. Közben a tojásokat feltesszük főni.
  3. A félpuhára párolódott szárakhoz hozzákeverjük a felaprított leveleket és a fűszernövényeket. Lefedve puhára főzzük. Félretesszük, és hagyjuk egy kicsit hűlni. Amikor már nem okoz a turmixolás égési sérüléseket, botturmix segítségével pépesítjük. Visszatesszük a tűzhelyre, egyet forralunk rajta, és ízlés szerint sózzuk.
  4. A keményre főtt tojásokat a tisztítás után karikákra szeleteljük, és feltétként tálaljuk vele a főzeléket. Más feltét alkalmazásával a tojás is elkerülhető.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 15 perc

A kiskertemben nagyon szépen fejlődik a tíz tő mángold. Szeretem használni, mert vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Az sem hátránya, hogy sokféleképpen elkészíthető. Főzeléket már többször készítettem belőle. Az elkészítési mód előnye, hogy a szárak felhasználásával nem kell utólag liszttel habarni, és ezért teljesen lisztmentes. Az unokák viszont eddig csak töltve kóstolták és ették meg. Most kedvcsinálónak a kedves nagymamájuk, aki egyben a kedves feleségem is, így tálalta nekik. Nem csalódtunk, mert jóízűen elfogyasztották.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!