édes krém madártej

Diétás madártej Nikoltól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Nikol

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Krém

175g tej

98 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal

Habgaluska

30g tojásfehérje

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Krém

700g tej

392 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

Habgaluska

120g tojásfehérje

62 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 849 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

Krém

75.1g tej

42 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6.4g tojássárgája

21 kcal

Habgaluska

12.9g tojásfehérje

7 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.6 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
221 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1798.5 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
885 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
580 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
138.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
656 micro

Összesen 849 kcal

15% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

Krém

Habgaluska

Elkészítés

Krém

A tejből egy kis mennyiséget kiöntünk egy tálba, ebbe beletesszük a pudingport, elkeverjük, majd a tojások sárgáját is hozzáadjuk.
A többi tejet a vaníliás cukrokkal és az édesítőszerrel feltesszük forralni.
Amikor forrni kezd a tej, egy merőkanálnyit kiveszünk belőle, és hozzáadjuk a pudingos-tojásos tejhez (hőkiegyenlítés). Majd a pudingos tejet folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk a már forrásban levő tejhez.
Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg finom sűrűségű nem lesz, majd levesszük a tűzről.
Miközben hűl, időnként megkeverjük, hogy ne "bőrösödjön" meg a teteje.

Habgaluska

A tojások fehérjét a vaníliás cukorral és az édesítőszerrel kemény habbá felverjük.
Miután ez megvan, evőkanállal egy lapos tányérra galuskákat szaggatunk belőle, és betesszük a mikróba 1-1,2 percre (nagy teljesítmény-fokozaton).
Amikor elkészült a krém és a galuska is, egy nagy tálba öntjük a krémet, a tetejére pedig rákanalazzuk a galuskákat.
Ha a krém nagyjából kihűlt, akkor mehet a hűtőbe. Hidegen tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá! :)

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 231
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 46600
Feltöltés dátuma: 2014. március 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - madártej

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Nikol 8 recept

Diétázók figyelmébe ajánlanám ezt a receptet, mivel nagyon kevés benne a szénhidrát. Így egész nyugodtan fogyaszthatják, és nem kell lemondaniuk egy finom desszertről. Ráadásul gyorsan el is készíthető.