bonbonok kekszgolyó

Datolyás golyók

TkT

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

TkT

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg vaj
22 dkg datolya (magozott)
12 dkg cukor
2 db tojás
7 dkg háztartási keksz
6 dkg dió
5 ml vaníliaaroma
1 csipet só
10 dkg kókuszreszelék

681

Kalória

9.9g

Fehérje

89.3g

Szénhidrátok

35.5g

Zsír

31.2g

Víz

106.1g

Koleszterin

9.6g

Rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

8g vaj

54 kcal
55g datolya

140 kcal
30g cukor

116 kcal
28g tojás

35 kcal
18g háztartási keksz

73 kcal
15g dió

98 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

30g vaj

215 kcal
220g datolya

558 kcal
120g cukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
70g háztartási keksz

293 kcal
60g dió

392 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 2720 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

4.2g vaj

30 kcal
30.8g datolya

78 kcal
16.8g cukor

65 kcal
15.4g tojás

19 kcal
9.8g háztartási keksz

41 kcal
8.4g dió

55 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
14g kókuszreszelék

92 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.3 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
142.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1716.4 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
225 mg
Vas
9 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
394 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.1 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
124.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 2720 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A vajat gőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a kissé felvert tojásokat, az apróra vágott datolyát (igazából nagykéssel "végigmentem" rajtuk széltében-hosszában, tökéletesen elég & gyors), a vaníliátés a sót, majd folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, míg felolvad a cukor. Ezután még kb. 20 percig továbbra is gőz fölött főzzük, amíg sűrű, krémes állagú nem lesz. Ha kész, levesszük a tűzről, és picit hagyjuk hűlni.
Közben a diót és a kekszet is felaprítjuk (szintén nagykéses durválkodás, nem számoltam, hogy 8vagy 9 darabra esik-e szét a keksz...), majd a még meleg datolyás masszához keverjük.
Nedves kézzel golyókat formázunk, meghempergetjük kókuszreszelékben, majd bedobozolva hűtőbe dugjuk másnapig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Vendégváró édességre volt szükség, azonban sajnos nem volt elég felszerelt a kis kamrám & a sarki zöldségesen túl máshova nem is volt lehetőségem elmenni bevásárolni. Így született meg az ötlet, miszerint datolyás golyóval készülök barátnőm fogadására! Nagyon ízlett neki is! :)