Currys-májas barna rizs zöldségekkel

Name: Currys-májas barna rizs zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 125 g Barnarizs; 300 g Csirkemáj; 100 g Zöldborsó; 75 g Karfiol; 1 teáskanál Curry por; 1 kk Fokhagymapor; 1 kávéskanál Só; 3 ek Napraforgó olaj; 5 dl Víz kb.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

63g barnarizs

229 kcal
150g csirkemáj

179 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
38g karfiol

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

125g barnarizs

459 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
75g karfiol

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1117 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

11.1g barnarizs

41 kcal
26.6g csirkemáj

32 kcal
8.9g zöldborsó

7 kcal
6.6g karfiol

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
44.3g víz

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
518 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1884.1 g
Cink
6 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
41 mg
Vas
15 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
902 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
425.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4963 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
937 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
4935 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
1239 micro

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3768.2 g
Cink
12 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
83 mg
Vas
30 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1401 mg
Nátrium
1804 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
850.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9926 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
50 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1875 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
9870 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
2477 micro

Összesen 1117 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
7 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
880 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
875 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

125 g barnarizs
300 g csirkemáj
100 g zöldborsó
75 g karfiol
1 teáskanál curry por
1 kk fokhagymapor
1 kávéskanál só
3 ek napraforgó olaj
5 dl víz (kb.)

Elkészítés

Olajon megpirítjuk a májat, megsózzuk, megszórjuk fokhagymaporral, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje.
Kb. 20 perc főzés után beletesszük a zöldborsót és a karfiolt. Együtt puhára főzzük, lassú tűzön.
Közben feltesszük főni a barna rizst is, aminek a főzési ideje minimum 40 perc. Itt zacskós rizst használok, sót és olajat teszek a főzővízbe.
Miután a rizs is megfőtt, hozzátesszük a májhoz, és együtt kb. 10 percig főzzük, hogy összeérjenek az ízek.
Végül reszelt sajttal megszórjuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 534
Feltöltés dátuma: 2017. február 03.