főzelékek krumplifőzelék

Currys burgonyafőzelék halrudakkal

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

6adag

Idő

53perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g kifliburgonya
1 közepes db póréhagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
3 teáskanál curry paszta (zöld)
3 ek curry por
600 g víz
4 db babérlevél
240 g halrudacska (Iglo gyorsfagyasztott halrudacska)
300 ml kókuszkrém (sűrű)
petrezselyem ízlés szerint

375

Kalória

Fehérje

26.1g

Szénhidrátok

28.2g

Zsír

208.5g

Víz

11.2g

Koleszterin

4.3g

Rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

83g kifliburgonya

48 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
2g curry por

7 kcal
100g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g halrudacska

111 kcal
50g kókuszkrém

165 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 375 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

500g kifliburgonya

289 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
12g curry por

39 kcal
600g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
240g halrudacska

665 kcal
300g kókuszkrém

990 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2249 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

26.7g kifliburgonya

15 kcal
10.7g póréhagyma

3 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0.6g curry por

2 kcal
32g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.8g halrudacska

35 kcal
16g kókuszkrém

53 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
208.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 375 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
169.3 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2776.8 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
250 mg
Vas
16 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1113 mg
Nátrium
1048 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1251.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
892 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1807 micro

Összesen 2249 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A finomra aprított póréhagymát olívaolajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a currypasztát és a curryport. Jól átforgatjuk, felöntjük 300 ml vízzel, majd rádobjuk a karikára vágott kifliburgonyát, babérlevelet, felöntjük még 300ml vízzel, és ízesítjük sóval. Fedő alatt a forrástól számítva kb. 15 percig főzzük. Arra vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a burgonyát!
Ez idő alatt megsütjük a halrudakat. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra, a halrudacskákat a tepsire helyezzük. A tepsit a sütő középső állására rakjuk, és 15-17 percig sütjük a rudacskákat. 9 perc után egyszer fordítsuk meg őket! Miután elkészültek, tegyük őket félre hűlni.
Az előzőleg megpuhult burgonyához hozzáöntjük a kókusztejet. Alacsony lángon főzzük pár percig, és ha besűrűsödött, levesszük a tűzről. A halrudakkal tálaljuk a főzeléket, friss petrezselyemmel megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 18 perc
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A jól megszokott krumplifőzeléket felturbóztuk curryvel és kókusztejjel. A hagyományos fasírtot pedig halrudakra cseréltük. A curry és a hal nagyon jó barátok és szuperül feldobják a hétköznapi fogásokat egy kis egzotikus beütéssel. Kerül bele azért hagyományoz hűen babérlevél és hagyma is. Nagyon finom lett! Rugaszkodjatok el a földtől kicsit, és dobáljátok fel ti is!