Cukkinis-ricottás tészta

Name: Cukkinis-ricottás tészta
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg Rigatoni tészta; 35 dkg Cukkini; 10 dkg Ricotta; 1 kis fej Vöröshagyma; 5 dkg Parmezán sajt; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fehér bors

Barilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Barilla

Hozzávalók

35 dkg rigatoni tészta
35 dkg cukkini
10 dkg ricotta
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg parmezán sajt
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 késhegynyi fehér bors

466

Kalória

18.9g

Fehérje

71.2g

Szénhidrátok

11.3g

Zsír

119.8g

Víz

20.8g

Koleszterin

3.8g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

88g rigatoni tészta

325 kcal
88g cukkini

14 kcal
25g ricotta

38 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

350g rigatoni tészta

1299 kcal
350g cukkini

57 kcal
100g ricotta

150 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1861 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

38.2g rigatoni tészta

142 kcal
38.2g cukkini

6 kcal
10.9g ricotta

16 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
5.5g parmezán sajt

21 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.6 g
Cink
2 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
234 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1783 micro

Összesen 466 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.6 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3542.4 g
Cink
8 mg
Szelén
239 mg
Kálcium
935 mg
Vas
14 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1302 mg
Nátrium
747 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
479.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
925 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7130 micro

Összesen 1861 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
778 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Aprítsuk egészen apróra a hagymát, kis kockákra a cukkinit. Egy edényben pirítsuk üvegesre a hagymát az olívaolajon.
Dobjuk hozzá a cukkinit, fedő alatt főzzük 15 percig, majd az idő leteltével vegük le a fedőt és hagyjuk elpárologni a nedvességet. Közben főzzük al dente állagúratésztát, majd dobjuk hozzá a cukkinit és a ricottát, keverjük össze egy villával.
Szórjuk meg friss parmezánnal és máris tálalható.