adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
50g csirkemáj60 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
25 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
22 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
163
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g csirkemáj119 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
49 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
44 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
325
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
10.7g csirkemáj13 kcal
-
42.8g cukkini7 kcal
-
10.7g póréhagyma3 kcal
-
5 kcal
-
10.7g gomba2 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
35
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 519.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 368.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1833 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 1645 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 2007 micro
-
β-crypt 468 micro
-
Likopin 20 micro
-
Lut-zea 4504 micro
Összesen
163
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1038.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 736.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3667 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 334 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 811 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 3290 micro
-
α-karotin 49 micro
-
β-karotin 4015 micro
-
β-crypt 935 micro
-
Likopin 40 micro
-
Lut-zea 9007 micro
Összesen
325
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 429 micro
-
β-crypt 100 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 963 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg csirkemáj
-
2 közepes db cukkini
-
10 dkg póréhagyma
-
5 ml napraforgó olaj
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
borsikafű ízlés szerint
Elkészítés
- Kockázzuk fel a májat, a cukkinit és a kaliforniai paprikát, szeleteljük fel a gombát és a póréhagymát.
- Egy edényben melegítsük fel az olajat, pirítsuk át rajta a cukkinit, a gombát és a kaliforniai paprikát, majd egy kevés vízzel vagy húslevessel engedjük fel. Ízlésünk szerint fűszerezzük, és néhány percig pároljuk.
- Amikor a zöldségek már puhák, de még ropogósak, adjuk hozzá a felkockázott májat, és a felszeletelt póréhagymát. Ha a máj megpuhult (1-2 perc), rátesszük a petrezselymet vagy pestót, és kész is az ételünk. Fogyasszuk frissen, egy szelet rozskenyérrel.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3360
- Feltöltés dátuma: 2014. január 05.
Ajánló
A cukkini és máj mellé bármilyen zöldségfélét adhatunk, bármi elhagyható a fenti receptből, hagyatkozzunk a fantáziánkra. A lényeg, hogy ne legyen nagyon plötty, a zöldségek inkább maradjanak kicsit ropogósak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Vivike
18 recept
Szeretem a gyorsan elkészülő, könnyű ételeket. Nekem nagyon bejön, ráadásul gyorsan készen van.