r
Nosalty Logó

Cukkinis máj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Vivike
Cukkinis máj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 163 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 325 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 35 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    173 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    519.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    295 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    368.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1833 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    167 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    405 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1645 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    2007 micro
  • β-crypt
    468 micro
  • Likopin
    20 micro
  • Lut-zea
    4504 micro
Összesen 163 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    345 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1038.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    589 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    736.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3667 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    334 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    811 micro
  • Kolin:
    262 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3290 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    4015 micro
  • β-crypt
    935 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    9007 micro
Összesen 325 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    392 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    352 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    429 micro
  • β-crypt
    100 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    963 micro
Összesen 35 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kockázzuk fel a májat, a cukkinit és a kaliforniai paprikát, szeleteljük fel a gombát és a póréhagymát.
  2. Egy edényben melegítsük fel az olajat, pirítsuk át rajta a cukkinit, a gombát és a kaliforniai paprikát, majd egy kevés vízzel vagy húslevessel engedjük fel. Ízlésünk szerint fűszerezzük, és néhány percig pároljuk.
  3. Amikor a zöldségek már puhák, de még ropogósak, adjuk hozzá a felkockázott májat, és a felszeletelt póréhagymát. Ha a máj megpuhult (1-2 perc), rátesszük a petrezselymet vagy pestót, és kész is az ételünk. Fogyasszuk frissen, egy szelet rozskenyérrel.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3360
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 05.

Ajánló

A cukkini és máj mellé bármilyen zöldségfélét adhatunk, bármi elhagyható a fenti receptből, hagyatkozzunk a fantáziánkra. A lényeg, hogy ne legyen nagyon plötty, a zöldségek inkább maradjanak kicsit ropogósak.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szeretem a gyorsan elkészülő, könnyű ételeket. Nekem nagyon bejön, ráadásul gyorsan készen van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...