húsételek csülök

Csülök hagymával és krumplival

Nadika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nadika

3adag

Idő

140perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1.5 kg sertéscsülök
8 db burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

942

Kalória

77g

Fehérje

45.8g

Szénhidrátok

48.7g

Zsír

496.2g

Víz

241.2g

Koleszterin

Rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
267g burgonya

154 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 942 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

1500g sertéscsülök

2084 kcal
800g burgonya

462 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2827 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

56.2g sertéscsülök

78 kcal
30g burgonya

17 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1511.8 g
Cink
8 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
97 mg
Vas
4 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
496.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 942 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
231 g

Zsír

Összesen
146.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
724 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4535.5 g
Cink
24 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
292 mg
Vas
13 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
2651 mg
Nátrium
957 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1488.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
831 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 2827 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A csülköt megmossuk. Egy edénybe engedünk vizet, megsózzuk, és beletesszük főni, kb. fél óráig.
Ha kész, bevagdossuk, a vágott részeket megfűszerezzük, majd teszünk közé hagymát.
Egy tepsibe olajat öntünk, beletesszük a csülköt, körberakjuk a felkarikázott krumplival, és azt is megfűszerezzük.
Így kb. 1 óráig hagyjuk sülni 200 fokra előmelegített sütőben.
Egy óra elteltével kivesszük, körberakjuk a már felkarikázott és besózott hagymával, nyomunk rá fokhagymát, majd alufóliát teszünk a tetejére, és még kb. fél óráig sütjük.