Csokoládés-vaníliás kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
33g vaj239 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
43g finomliszt158 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
15g étcsokoládé82 kcal
A szórához
-
8g porcukor32 kcal
-
6 kcal
Összesen
680
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
200g vaj1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
260g finomliszt946 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
90g étcsokoládé491 kcal
A szórához
-
50g porcukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4081
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
24.7g vaj177 kcal
-
12.3g cukor48 kcal
-
32.1g finomliszt117 kcal
-
12.3g mandula73 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
11.1g étcsokoládé61 kcal
A szórához
-
6.2g porcukor24 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
Összesen
505
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 40.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
680
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.4 g
Zsír
-
Összesen 245.4 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2024.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 375 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 995 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 432.2 g
-
Cukor 208 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1370 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 1342 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 343 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
4081
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 8.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
505
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g vaj
-
100 g cukor
-
260 g finomliszt
-
90 g étcsokoládé
A szórához
-
50 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A puha vajat a cukorral krémesre kavarjuk.
- A lisztet elkeverjük a mandulával és a kikapart vaníliával. A lisztes keveréket apránként a vajhoz keverjük, és sima tésztává dolgozzuk.
- A csokoládét durvára reszeljük, és a tésztához gyúrjuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.
- A tésztából kb. 4 cm átmérőjű rudat sodrunk, ebből 1 cm vastag szeletkéket vágunk.
- Minden darabkát a tenyerünk között kissé megsodrunk, majd kiflibe hajlítunk.
- A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világos barnára sütjük.
- A szóráshoz a porcukrot összevegyítjük a vanílias cukorral. A még meleg kifliket megszórjuk a vaníliás porcukorral.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 251
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 22415
- Feltöltés dátuma: 2011. december 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Rögtön sütés után a kiflik nagyon omlósak, törékenyek, ezért hagyjuk a tepsibe kihűlni. Ebből az adagból kb. 60 db kifli lesz.