édes keksz mogyorós keksz

Csodás csokis-mogyorós cookies

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

enique

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

6perc

Összesen

26perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír

25g vaj

179 kcal
13g barna cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
15g finomliszt

55 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal

Összesen 682 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír

100g vaj

717 kcal
50g barna cukor

190 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
1g sütőpor

1 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 2724 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír

19g vaj

136 kcal
9.5g barna cukor

36 kcal
1.9g vaníliás cukor

7 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
19g étcsokoládé

104 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
9.5g törökmogyoró

60 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
19g törökmogyoró

120 kcal

Összesen 518 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
48 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 682 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
209.3 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2113.4 g
Cink
6 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
455 mg
Vas
15 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
957 mg
Nátrium
198 mg
Réz
4 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
192.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
766 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 2724 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
41% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 518 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
5 ek barna cukor
1 csomag vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)
1 db tojás
1 csipet só
10 dkg étcsokoládé
3 púpozott ek finomliszt (vagy tönkölyliszt, graham-liszt)
50 g törökmogyoró
0.5 kk sütőpor
10 dkg törökmogyoró (a díszítéshez)

Elkészítés

A sütőt 180 fokra bemelegítjük.
Mély tálban a mikróban felolvasztjuk a vajat, habverővel hozzákeverjük a cukrot, vaníliát, sót, egész tojást, a reszelt csokit, a sütőporral elkevert lisztet és az őrölt mogyorót. Nem túl lágy,jól formázható tésztát kapunk.
Vizes kézzel kis diónyi gombócokat formázunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól aránylag távol, mert jól elterülnek.
Vagy:kiskanállal 24-es kis muffin tepsi mélyedéseibe szaggatjuk, így nemcsak gyorsabban megvagyunk, de a végeredmény is szebb lesz. Mélyedésenként 1-1 kiskanálnyi tészta jusson, ellapítani nem kell,papírkapszlit se tegyünk, nem ragadnak oda, a melegbenszépen kereken elterülnek.
1-1 mogyorószemet teszünk mindegyikre, és máris süthetjük. Kb. 6-8 perc alatt elkészül, vigyázat, könnyen megég!
Mogyoró helyett használhatunk diót vagy mandulát is, de kár lenne.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3158
Feltöltés dátuma: 2013. április 06.

Ajánló

Különleges, ünnepi aprósütemény, pofonegyszerű elkészítés. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - mogyorós keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

enique 5 recept

Egy amerikai cookie-recept, a "csokis chips keksz" saját, hosszasa kiérlelt variációja. Nem kell méricskéléssel vesződni,mindent szépen kanállal mérünk ki, ennek folyományaként sütéssel együtt kb. 20 perc alatt elkészül. Na, és elronthatatlan. Sajnos, családom legifjabb tagja még nem lépett be a "minden-édességet-válogatás nélkül-megeszek-ami-elég-édes-hogy-ártson" klubba, és gyakorlatilag csak a csokis-mogyoróst hajlandó megenni. Sátoros ünnepekkor tehát nálunk kötelező, és nemcsak az elkészítés 20 perc, ennyi idő alatt el is fogy... :) Fűszerezési alternatívák: ízlés szerint fahéj, zabpehely (1-2 ek), kandírozott narancshéj. Durván mogyorós változat: tegyünk 5 ek liszt mellé még 10 dkg pirított, két folpack között durvára tört mogyorót a tésztájába - így kicsit más lesz - , nehéz eldönteni, melyik a jobb. Valami isteni!