húsételek sajtos hús

Csirkemell sonkás tejfölmártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A mártáshoz

23g vöröshagyma

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal

Összesen 745 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A mártáshoz

90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal
200g csirkemellsonka

190 kcal

Összesen 2980 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

51.9g csirkemellfilé

62 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
5.2g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

A mártáshoz

4.7g vöröshagyma

2 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
10.4g sajt

37 kcal
10.4g csirkemellsonka

10 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1720.6 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
398 mg
Vas
1 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
762 mg
Nátrium
398 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
305.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 745 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
307.2 g

Zsír

Összesen
171.5 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1094 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6882.2 g
Cink
13 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
1593 mg
Vas
5 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
3050 mg
Nátrium
1591 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
1221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
968 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
958 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 2980 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 156 kcal

Hozzávalók

A húshoz

100 dkg csirkemellfilé
1 teáskanál csirke fűszersó
só ízlés szerint
1 dl víz
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

A mártáshoz

1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl tejföl
20 dkg sajt
20 dkg csirkemellsonka

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, nagyon gyengén besózzuk, borsozzuk, meghintjük csirke fűszersóval, és fél órát állni hagyjuk.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, aláöntjük a vizet, és fóliával letakarva sütjük.
A vörös- és a lilahagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megpároljuk. Rátesszük a kockára vágott sonkát, és kicsit sütjük.
A tejfölt kikeverjük 10 dkg reszelt sajttal, a hagymás sonkára öntjük, és pár percig összeforraljuk.
A húst kivesszük a sütőből, a szószt elterítjük rajta. A maradék 10 dkg reszelt sajttal megszórjuk, és fólia nélkül tesszük vissza sülni teljesen készre.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 219
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 17503
Feltöltés dátuma: 2014. február 14.