húsételek gyümölcsös húsok

Csirkemell fügés-camembertes szósszal

Gonoszka1

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gonoszka1

5adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

62.5 dkg csirkemellfilé
37.5 dkg füge
25 dkg camembert sajt
2.5 citromból nyert citromlé (nálam 100 gramm)
8.8 dkg méz
1.3 ek kókuszzsír (nálam 1,8 dkg)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

445

Kalória

38.7g

Fehérje

30.3g

Szénhidrátok

19.4g

Zsír

198.5g

Víz

127.3g

Koleszterin

2.2g

Rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g füge

55 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
20g citromlé

4 kcal
18g méz

53 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g füge

220 kcal
200g camembert sajt

600 kcal
80g citromlé

18 kcal
70g méz

213 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

42.9g csirkemellfilé

52 kcal
25.8g füge

19 kcal
17.2g camembert sajt

52 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
6g méz

18 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.6 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.8 g

Zsír

Összesen
77.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
509 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5034.2 g
Cink
9 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
914 mg
Vas
4 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1810 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.1 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
793.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
548 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk.
A kókuszzsírt egy lábosban felolvasztjuk, rátesszük a csirkemellcsíkokat, sózzuk, borsozzuk. Addig sütjük, ameddig a leve elfő, és kap egy kis színt (ez kb. 10 perc).
Közben a fügéket megmossuk, végét levágjuk, cikkekre vágjuk. A camembert sajtot felkockázzuk. A citromokat kicsavarjuk, és összekeverjük a mézzel.
A megsült csirkemellcsíkokat kiszedjük a lábosból, és lefedve melegen tartjuk. A citromos mézet beleöntjük a lábosba, és kevergetve felforraljuk, hogy a lábosból a lesült húsok is belekerüljenek a szószba. Beletesszük a cikkekre vágott fügét, és a camembert kockákat. Ha újra felforrt, akkor lehúzzuk a tűzről.
Tálalásnál tányérra tesszük a rizst (vagy a tetszőleges köretet), mellé tesszük a csirkecsíkokat, és ráhalmozunk a fügés szószból. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc

Ezt a receptet egy másik gasztronómiai oldalon láttam. Megtetszett, és most elkészítettem. Ehhez az is hozzájárult, hogy a fügebokrunkon szépen érnek a fügék. Nagyon finom az ízek összhatása. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 183 kalória van.