húsételek sajtos hús

Csirkemell bazsalikomos mártással és cukkinivel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

Csirkemell bazsalikomos mártással és cukkinivel

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Sütés

10perc

Összesen

23perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

56g csirkemellfilé

68 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

14g salottahagyma

9 kcal
38g szárnyas alaplé

3 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

100g cukkini

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

113g csirkemellfilé

135 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

28g salottahagyma

18 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

200g cukkini

32 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

A húshoz:

20.9g csirkemellfilé

25 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz:

5.2g salottahagyma

3 kcal
14g szárnyas alaplé

1 kcal
18.6g krémsajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A cukkinihez:

37.2g cukkini

6 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2020 micro

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
285.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4040 micro

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

A húshoz:

0.5 db csirkemellfilé
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A mártáshoz:

1 db salottahagyma
75 ml szárnyas alaplé
100 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk citromlé
8 levél bazsalikom

A cukkinihez:

1 közepes db cukkini
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz:

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. Egy serpenyőbe az olajat felmelegítjük, a húst a vajban oldalanként 5-5 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd alufóliába csomagoljuk.

A mártáshoz:

A pecsenyezsírban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, felöntjük a levessel, felfőzzük, hozzákavarjuk a krémsajtot, és kb. 2-3 percig főzzük, míg besűrűsödik.
Sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Hozzákeverjük a csíkokra vágott bazsalikomot.

A cukkinihez:

A cukkinit megmossuk, egyforma vastagságú szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, a cukkini szeleteket a forró olajban kb. 4-5 perc alatt puhára sütjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A húst a mártással leöntve és a cukkinivel tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2064
Feltöltés dátuma: 2015. október 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Glaser 1980 recept

Szeretjük a csirkehúst, a csirkemell pedig nagyszerű, ha nincs sok időnk a főzőcskézéshez. Ez finomság 20-25 perc alatt már tálalható. Cukkini helyett tálalhatjuk, tésztával vagy rizzsel.