Csirkemájas csirkepörkölt (Csirkepaprikás 4.)

Name: Csirkemájas csirkepörkölt (Csirkepaprikás 4.)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb; 1 kg Vöröshagyma finomra vágva; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 20 dkg Csirkemáj; 10 dkg Mangalica zsír

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Csirkemájas csirkepörkölt (Csirkepaprikás 4.)

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

375g csirkecomb

417 kcal
250g vöröshagyma

91 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g csirkemáj

60 kcal
25g mangalica zsír

226 kcal

Összesen 881 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g csirkemáj

238 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal

Összesen 3520 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

50.4g csirkecomb

56 kcal
33.6g vöröshagyma

12 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.7g csirkemáj

8 kcal
3.4g mangalica zsír

30 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
67.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.9 g
Cink
5 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
118 mg
Vas
6 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
404.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1757 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
1753 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 881 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
175.8 g

Zsír

Összesen
268.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4163.6 g
Cink
19 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
472 mg
Vas
25 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
2200 mg
Nátrium
888 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1616.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7027 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
38 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1391 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
7010 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 3520 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

6 db csirkecomb
1 kg vöröshagyma (finomra vágva)
175 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
20 dkg csirkemáj
10 dkg mangalica zsír

Elkészítés

Megtisztítjuk a csirkecombokat és kettévágjuk.
Megpirítjuk a hagymát egy kis zsíron, majd tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.
Beletesszük a csirkecombokat, a megtisztított csirkemájat és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a húsokat.
Ízesítjük: sóval, borssal és majorannával.
Mikor megfőtt (ez kb. 30 perc), tejföllel behabarjuk.

Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 25011
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 14.