húsételek sajtos hús

Csirke diós cukkiniágyon

Durcsó

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Durcsó

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db cukkini (kisebb (kb. 50 dkg))
25 g dió
1 gerezd fokhagyma (nagy)
2 ek vaj (margarin )
0.5 kg csirke (grill csirke)
10 dkg krémsajt (natúr)
5 dkg parmezán sajt
3 ek tejföl (tejszín)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

427

Kalória

23.6g

Fehérje

4.7g

Szénhidrátok

34.5g

Zsír

126.6g

Víz

96.2g

Koleszterin

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

60g cukkini

10 kcal
6g dió

41 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g vaj

50 kcal
125g csirke

183 kcal
25g krémsajt

63 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 427 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

240g cukkini

39 kcal
25g dió

164 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g vaj

201 kcal
500g csirke

731 kcal
100g krémsajt

250 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1704 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

23.9g cukkini

4 kcal
2.5g dió

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.8g vaj

20 kcal
49.7g csirke

73 kcal
9.9g krémsajt

25 kcal
5g parmezán sajt

19 kcal
6g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.7 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
126.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1213 micro

Összesen 427 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.6 g

Zsír

Összesen
138.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2962.7 g
Cink
8 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
763 mg
Vas
5 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1076 mg
Nátrium
866 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
506.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4850 micro

Összesen 1704 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
482 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, végüket levágjuk, s nagylyukú reszelőn lereszeljük őket.
A diót durvára törjük, a fokhagymát kislyukú reszelőn lereszeljük.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a margarint, s elsőként a diót és a fokhagymát pirítjuk rajta kis lángon, 1 percig.
Ezután hozzáadjuk a cukkinit, sózzuk, és lefedve, közepes lángon, időnként megkeverve, 15 percig pároljuk.
A krémsajtot elkeverjük a parmezánnal és a tejszínnel.
A grillcsirkét (vagy bármilyen maradék szárnyast) falatnyi darabokra szedjük. Ha frissen készítjük a húst, kb. 30 dkg csirkét vágjunk kis darabokra, sózzuk, borsozzuk, és 1 ek. margarinon süssünk át, végül, pedig ezt is szedjük darabokra. (Ez esetben persze hosszabb lesz az elkészítési idő.)
Simítsuk tűzálló tálba a párolt cukkinit, szórjuk rá a húsdarabokat, végül borítsuk be a sajtos krémmel.
Forró sütőben, 10-15 perc alatt süssük át.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Stahl Judit receptje, különleges csemege. Sokféle íz felbukkan benne, s az összes remekül harmonizál. Jannak azonban nem ízlett, nem is csodálom, nem igazán gyerekeknek való. A parmezán éles íze és a cukkini-dió kombináció is elég megterhelő az ő tapasztalatlan ízlelőbimbóiknak. : ) De mi, nagyok, fogyasszuk bátran!