tapas sült zöldség

Csípős gombafejek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Petra

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

6perc

Összesen

16perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
0g chili

0 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
0g chili

0 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 400 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

83.3g csiperkegomba

18 kcal
0g chili

0 kcal
9.3g vaj

67 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
116.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
233.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 400 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
1 db chili (friss paprika)
2 ek vaj
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A gombák tönkjét kivágjuk, a gombafejeket megtiszítjuk (nem kell hámozni) és a finomra vágott fokhagymával együtt nagy lángon pirítani kezdjük a megolvasztott vaj és az olívaolaj keverékén.
Hozzáadjuk a kimagozott, egészen apróra-vékonyra vágott chilipaprikát.
Kevergetve 5 percig sütjük.
Végül ráfacsarunk egy kis citromlevet és sózzuk-borsozzuk.
Friss, ropogós héjú fehér kenyérrel tálaljuk.

Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 225
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16712
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 14.