egytálételek rakott zöldség

Csicseriborsós rakott brokkoli

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
63g csicseriborsó

236 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
75g tejföl

149 kcal
41g tojás

52 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
250g csicseriborsó

945 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2397 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

35.3g brokkoli

7 kcal
17.7g csicseriborsó

67 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
21.2g tejföl

42 kcal
11.7g tojás

15 kcal
10.6g sajt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324.4 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
414 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
182.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
121.5 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
902 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5297.7 g
Cink
15 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1656 mg
Vas
16 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1900 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.7 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
730.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
341 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1707 micro
Kolin:
815 mg
Retinol - A vitamin:
1065 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1320 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5023 micro

Összesen 2397 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli (vagy 2 kisebb, kb 40 dkg)
25 dkg csicseriborsó (egy konzervnyi)
1 kis fej vöröshagyma
300 ml tejföl
3 db tojás (közepes)
15 dkg sajt (ízlésünk szerint válasszunk sajtot, zsírosabb, keményebb legyen!)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

Csepegtessük le a csicseriborsót, aprítsuk fel a hagymát, kezdjünk el olajat hevíteni egy serpenyőben.
Pirítsuk le a hagymát az olajon, adjuk hozzá a borsót, majd mintha pörköltet készítenénk, fűszerezzünk, majd hagyjuk átmelegedni az egészet.
A tejfölt és a 3 tojást keverjük ki, fűszerezzük a masszát ízlésünk szerint.
A csicseriborsót terítsük egy kisebb jénai edény vagy tepsi aljába (az enyém 15x25 cm). Mossuk meg a brokkolit, majd daraboljuk a borsó tetejére. Öntsük nyakon a zöldségeket a tojásos-tejfölös masszával, fedjük le alufóliával, majd toljuk be a sütőbe. Én légkeveréses sütőben először 200 fokon sütöm (kb 10-15perc), majd leveszem 175 fokra, s így sütöm további 30-40 percet.
Mikor már kb 40-45 perce sül, levesszük az alufóliát, jól megszórjuk sajttal (én cheddar-t használok), s szépen rápirítjuk az étel tetejére. Melegen és hidegen is finom!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6166
Feltöltés dátuma: 2014. július 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Én a csicseriborsót szeretem jobban, a férjem meg a brokkolit. Valami rakott kaja volt az óhaj, így "gyorsan" összedobtam ezt az ételt. Ízletes, nem jár sok mosatlannal, és még konyhatündérnek sem kell lenni, hogy elkészítsük!