húsételek bundás hús

Corn flakes-es - gombaszószos hús

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g szárított gomba

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 747 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
200g kukoricapehely

768 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g szárított gomba

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2983 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

42g sertés rövidkaraj

70 kcal
14g kukoricapehely

54 kcal
14g tejföl

28 kcal
14g főzőtejszín

18 kcal
1.4g szárított gomba

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g finomliszt

25 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.5 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
133 mg
Vas
11 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
643 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
203 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
631 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 747 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.4 g

Zsír

Összesen
123.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4918.1 g
Cink
16 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
533 mg
Vas
45 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
2062 mg
Nátrium
1750 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
286 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
822.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2571 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
812 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1550 micro
Kolin:
759 mg
Retinol - A vitamin:
2523 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
233 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
513 micro

Összesen 2983 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
20 dkg kukoricapehely
2 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
20 g szárított gomba (vagy gombapor, 1 cs gombakrémleves)
só ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint (vagy fokhagymás só)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húst felszeleteljük, és besózzuk, majd lisztbe, tojásba és az összetört corn flakes-be mártjuk. A tepsi aljára tesszük a húsokat sorba.
A tejfölt és a tejszínt összekeverjük, majd beleforgatjuk a gombakrémes levesport vagy a gombaport, és egy kis őrölt borssal ízesítjük.
Ezzel öntjük le a húst. Alufóliával letakarjuk, és betesszük sülni, majd a végén levesszük a fóliát, és a tetejét szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3470
Feltöltés dátuma: 2011. július 24.