torta citromtorta

Citromtorta ahogy Barbara mama szereti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

9adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Torta

168.8 g finomliszt
28.1 g cukor
140.6 g vaj (darabokra vágjuk)
1.1 ek víz

Massza

168.8 ml főzőtejszín (20%-os)
112.5 g cukor
4.5 db tojás
3.4 citromból nyert citromhéj (közepes)
13.5 ek citromlé

304

Kalória

5.8g

Fehérje

32.1g

Szénhidrátok

17.4g

Zsír

52.2g

Víz

130.2g

Koleszterin

780.8mg

Rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

19g finomliszt

68 kcal
3g cukor

12 kcal
16g vaj

112 kcal
1g víz

0 kcal

Massza

19g főzőtejszín

25 kcal
13g cukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
12g citromlé

3 kcal

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

150g finomliszt

546 kcal
25g cukor

97 kcal
125g vaj

896 kcal
8g víz

0 kcal

Massza

150g főzőtejszín

197 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
18g citromhéj

8 kcal
96g citromlé

21 kcal

Összesen 2429 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

Torta

16.8g finomliszt

61 kcal
2.8g cukor

11 kcal
14g vaj

100 kcal
0.9g víz

0 kcal

Massza

16.8g főzőtejszín

22 kcal
11.2g cukor

43 kcal
24.7g tojás

31 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10.8g citromlé

2 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
138.8 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1041 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1678.2 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
353 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
256.9 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
417.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
1291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 2429 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Torta

A tésztához a lisztet és a cukrot egy tálba adjuk.
A felaprított vajjal és a kanálnyi vízzel tésztává dolgozzuk, és 30 percre hűtőbe rakjuk.
Miután eleget pihent, a tésztát egy lisztes munkalapon kinyújtjuk, és egy 24 cm átmérőjű süteményformába igazítjuk úgy, hogy pereme is legyen.
Ezek után újabb 30 percre a hűtőbe tesszük.
A tésztát letakarjuk sütőpapírral, és egy nehezékkel a tetején 15 percre 190 ºC-os sütőbe tesszük. Kivesszük, levesszük a nehezéket és a sütőpapírt, és újabb 15 percig sütjük.
A kész masszát a tésztára öntjük, és 20 percig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.