Citromos piskótatorta 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pötyi64
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
34g tojás43 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g víz0 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
3g finomliszt10 kcal
-
31g margarin224 kcal
Összesen
468
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
80g tojássárgája258 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
3g víz0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Összesen
3752
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A piskótához
-
24.2g tojás30 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
7g tojássárgája23 kcal
-
17.6g cukor68 kcal
-
0.3g víz0 kcal
-
14.9g citrom2 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
22g margarin158 kcal
Összesen
330
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 264 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
468
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.6 g
Zsír
-
Összesen 247.2 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 1768 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4869.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 1171 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 2114 mg
-
Nátrium 1341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 362.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2740 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 373 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 1413 mg
-
Retinol - A vitamin: 2604 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 1598 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2120 micro
Összesen
3752
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 31.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
4 db tojássárgája
-
20 dkg cukor
-
1 teáskanál víz
-
1.5 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk apránként a cukrot, óvatosan belekeverjük a tojássárgákat.
- A lisztbe belekeverjük a sütőport .
- Kézzel (nem robotgéppel) keverjük a tojásos masszához a lisztet.
- Papírral bélelt, liszttel megszórt tortaformában sütjük.
- A krémhez először egy edénybe felteszünk vizet forrni.
- Egy másik fémedénybe, amibe a krémet készítjük, a tojássárgáját összekeverjük a cukorral, hozzáreszeljük a megmosott citrom héját, majd hozzáadjuk a citrom levét és a vizet. Összekeverjük, és végül beletesszük a lisztet.
- Gőz felett sűrűsödésig főzzük. Alaposan kihűtjük, és hozzáadva a margarint, habosra keverjük.
- A piskótát kettévágjuk megtöltjük a krémmel, egy keveset félreteszünk a torta körbekenéséhez és díszítéséhez.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 21
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 215
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 80182
- Feltöltés dátuma: 2011. június 19.
Ajánló
Azoknak, akik szeretik a citromos dolgokat. :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
pötyi64
57 recept
Lányom névnapjára készítettem ezt a tortát, mert ez volt a kívánsága.