halételek rákreceptek

Citromos koktélrák salátával és pirított fenyőmaggal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Citromos koktélrák salátával és pirított fenyőmaggal

1adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

200g koktélrák

142 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 248 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

200g koktélrák

142 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 248 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

40.9g koktélrák

29 kcal
20.4g paradicsom

4 kcal
20.4g jégsaláta

3 kcal
8.2g halványító zeller

1 kcal
1.8g fenyőmag

12 kcal
8.2g citromlé

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2079.6 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
422.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 248 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2079.6 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
422.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 248 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
526 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

20 dkg koktélrák
1 közepes db paradicsom
0.3 közepes fej jégsaláta
1 közepes szár halványító zeller
1 ek fenyőmag
1 citromból nyert citromlé
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

Tépkedjük össze a jégsalátát, karikázzuk fel a zellert és a paradicsomot, majd ebben a sorrendben rétegezzük őket egymásra egy tányéron és szórjuk meg bazsalikommal.
A koktélrákokat locsoljuk meg citromlével, majd hagyjuk hűtőben állni pár percet.
Addig egy száraz serpenyőben pirítsunk meg egy evőkanálnyi fenyőmagot, ez kb 2-3 perces művelet. A fenyőmagot azonnal vegyük ki a serpenyőből, mert könnyen megéghet.
Végezetül serpenyőben süssük meg a koktélrákokat (én teflonos serpenyőben készítettem, szárazon, ahogy a fenyőmagot is), adjuk a salátánkhoz és szórjuk meg a fenyőmaggal.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 9685
Feltöltés dátuma: 2011. július 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rákreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nyári szabadságon vagyok éppen, és a szabadidőm egy részét új receptek, ízek, hozzávalók feltérképezésével töltöm. Július hónap hivatalosan is első számú felfedezettje a koktélrák lett, és őszintén sajnálom, hogy eddig kimaradt az életemből. De talán még nem késő behozni a lemaradást!