sós süti sajtos rúd

Cheddarsajtos-rúd

Katharosz

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Katharosz

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
22 dkg cheddar sajt (vörös)
12 dkg vaj
1 ek citromlé
1 db tojás
1 teáskanál só
1 csipet cayenne paprika
1 db tojásfehérje (kenéshez)
2 dkg parmezán sajt (2-3 evőkanál)

707

Kalória

23.7g

Fehérje

50g

Szénhidrátok

45.7g

Zsír

53.8g

Víz

167.4g

Koleszterin

1.7g

Rost

622.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
55g cheddar sajt

222 kcal
30g vaj

215 kcal
2g citromlé

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 707 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
220g cheddar sajt

887 kcal
120g vaj

860 kcal
8g citromlé

2 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 2827 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
30.6g cheddar sajt

123 kcal
16.7g vaj

120 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0.8g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5.6g tojásfehérje

3 kcal
2.8g parmezán sajt

11 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1979.6 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
474 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
1038 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 707 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
94.8 g

Zsír

Összesen
182.8 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
669 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7918.5 g
Cink
11 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1897 mg
Vas
4 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1541 mg
Nátrium
4150 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
215.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1681 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
1649 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 2827 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
264 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

Gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a lisztet a vajjal, majd a többi hozzávalóval sima tésztává gyúrjuk.
Ezután enyhén lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd lekenjük az enyhén felvert tojásfehérjével, és megszórjuk a parmezán sajttal.
Végül egy derelyevágóval kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk, majd tetszés szerinti hosszúságú rudakra.
A rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd megsütjük őket. Sütés 180 fokra előmelegített sütőben.