levesek krémleves

Céklakrémleves sajtropogóssal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

sirGalahad

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

125g cékla

36 kcal
25g vaj

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
250g alaplé

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
44g tejföl

87 kcal

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

500g cékla

144 kcal
100g vaj

717 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1000g alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 2343 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

20.6g cékla

6 kcal
4.1g vaj

29 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
41.1g alaplé

3 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal
7.2g tejföl

14 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2049.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
461 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
1205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
222.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
730 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
425 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3042 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
195.4 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8198.4 g
Cink
8 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1844 mg
Vas
4 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1283 mg
Nátrium
4819 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
891.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2921 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
1699 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12170 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 2343 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
204 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

50 dkg cékla
10 dkg vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 l alaplé
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 csipet gyömbérpor
20 dkg trappista sajt
175 g tejföl (kis doboz)

Elkészítés

A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az átpasszírozott vagy apróra vágott fokhagymát is, kicsit pirítjuk együtt.
Rádobáljuk a megtisztított, kockákra vágott céklát és a megpucolt, karikára vágott sárgarépát. Átforgatjuk kicsit, majd felöntjük húsleves alaplével (vagy vízzel), és fedő alatt az egészet puhára pároljuk.
Botmixerrel simára turmixoljuk, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt, sóval, borssal, őrölt gyömbérrel ízesítjük, összefőzzük. Megkóstoljuk, utána ízesítünk, ha kell, majd félretesszük, melegen tartjuk.
Egy teflon serpenyőt kikenünk egy kis vajjal, felforrósítjuk, majd a durvára reszelt sajtkupacból egy-egy maréknyit tenyerünkkel összenyomkodunk, óvatosan a serpenyőbe helyezzük.
A sajtmasszát lapos végű fakanállal (vagy szilikonvégű lappal) igazgatva óvatosan sütjük, amíg az alsó fele barnulni nem kezd, ekkor vigyázva megfordítjuk, és megsütjük a másik felét is. Papírtörlőn pihentetjük, hagyjuk, hogy a felesleges zsiradék lecsöpögjön.
Tányérba szedjük a levest, kikevert tejfölből kis gombócokat helyezünk el benne, mellékeljük a rajtropogóst, és boldogan fogyasztjuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2452
Feltöltés dátuma: 2016. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

sirGalahad 10 recept

A klasszikus és divatos krémlevesek mellett megbújik a kevésbé ismert és kedvelt céklakrémleves is, pedig nagyon finom, különleges ízű. Nagyon illik hozzá a sajtropogós vagy bármely más sajtos kiegészítő... A család szereti!