Brokkoli pástétom
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
96 °C
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g brokkoli21 kcal
-
8g főzőtejszín10 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
12g tojássárgája39 kcal
-
3g vaj20 kcal
-
30g sajt106 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
231
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
40g főzőtejszín52 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1148
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
51.9g brokkoli11 kcal
-
4.1g főzőtejszín5 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
6.2g tojássárgája20 kcal
-
1.5g vaj10 kcal
-
15.6g sajt55 kcal
-
9.3g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
118
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 776.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 110.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1085 micro
Összesen
231
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.2 g
Zsír
-
Összesen 84.6 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3881.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 1315 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 1232 mg
-
Nátrium 1097 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 553.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1085 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 278 mg
-
D vitamin: 242 micro
-
K vitamin: 316 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 872 mg
-
Retinol - A vitamin: 979 micro
-
α-karotin 99 micro
-
β-karotin 1229 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5426 micro
Összesen
1148
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 402.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej brokkoli
-
2 db tojás
-
3 db tojássárgája
-
1 ek vaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vágjuk le a brokkoli rózsákat a torzsájáról. A rózsákat tegyük 5 percre, lobogó, sós vízbe, majd öblítsük le őket hideg vízzel, és hagyjuk lecsepegni.
- Béleljük ki folpackkal a terrine edényt, majd rendezzük el rajta a brokkoli rózsákat.
- Vágjuk apróra a hagymát, és pároljuk meg, majd hagyjuk hűlni.
- Keverjük össze egy tálban a vajat, a Boursin borsos sajtot, a tojásokat, a tejszínt és a hagymát, majd ízesítsük sóval, borssal. Öntsük a keveréket a brokkoli rózsákra.
- Süssük 30 percig 96 °C-on, Vital programon, a 3. polcszinten.
- Sütés hőfoka: 96 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5010
- Feltöltés dátuma: 2013. december 02.
Ajánló
A pástétom kiváló választás bulikra – nagyon jól néz ki és jó előre el lehet készíteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kitűnő zöldséges pástétom az Electrolux konyhájából.