Brinzás puliszkával töltött kellevél
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Káposzta
Töltelék
-
2 dl víz
-
4 evőkanál kukoricadara
-
5 dkg juhtúró
-
2 ek tejföl
-
só ízlés szerint
Tetejére
-
1 ek tejföl
-
3 dkg vaj
-
1 ek zsemlemorzsa
395
Kalória
10.2g
Fehérje
34.4g
Szénhidrátok
25.2g
Zsír
218.7g
Víz
50g
Koleszterin
5.5g
Rost
3.8g
Cukor
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
Káposzta
-
100g kelkáposzta levél27 kcal
Töltelék
-
100g víz0 kcal
-
30g kukoricadara109 kcal
-
25g juhtúró71 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Tetejére
-
10g tejföl20 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
395
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
Káposzta
-
200g kelkáposzta levél54 kcal
Töltelék
-
200g víz0 kcal
-
60g kukoricadara217 kcal
-
50g juhtúró142 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Tetejére
-
20g tejföl40 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
787
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
Káposzta
-
32.8g kelkáposzta levél9 kcal
Töltelék
-
32.8g víz0 kcal
-
9.8g kukoricadara36 kcal
-
8.2g juhtúró23 kcal
-
6.6g tejföl13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
Tetejére
-
3.3g tejföl6 kcal
-
4.9g vaj35 kcal
-
1.6g zsemlemorzsa6 kcal
Összesen
128
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 218.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 485 micro
Összesen
395
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 811.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 437.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 1321 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 969 micro
Összesen
787
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
128
kcal
Elkészítés
Káposzta
- A kelkáposztából négy szép nagy levelet levágunk. Vizet forralunk, sózzuk, és a leveleket roppanósra pároljuk. Egy szűrőbe kiszedve, lecsöpögtetjük őket.
- Kb. 2 dl vizet szintén felforralunk, és a kukoricadarát állandó kevergetés közben közepes hőmérsékleten puhára főzzük. A tűzről levéve fedő alatt hagyjuk langyosra kihűlni. Hozzákeverjük a brinzát és a tejfölt. Csak ekkor sózzuk, lévén a juhtúró sós! Borsozzuk meg, és a tárkonyt is keverjük a masszához.
- A levelek vastag erét vágjuk ki, és egy-egy evőkanál masszával töltsük meg oly módon, mintha töltött káposztát készítenénk. Egy vajjal kikent kisebb tepsibe helyezzük a göngyölegeket. Tetejüket megkenjük tejföllel, megrakjuk vajdarabkákkal és megszórjuk zsemlemorzsával.
- Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20
Az ötletet egy már többször elkészített Horváth Ilona-recept adta, melyet most egy kicsit "átköltöttem".
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!