sós krémek sajtkrém

Boursin házilag

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír

100g krémsajt

250 kcal
38g camembert sajt

113 kcal
13g kéksajt

44 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g snidling

14 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír

400g krémsajt

1000 kcal
150g camembert sajt

450 kcal
50g kéksajt

177 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g snidling

54 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír

45.7g krémsajt

114 kcal
17.2g camembert sajt

51 kcal
5.7g kéksajt

20 kcal
6.9g újhagyma zöldje

2 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
20.6g snidling

6 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
273 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
213 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1834 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
587 micro

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.2 g

Zsír

Összesen
144.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4007.6 g
Cink
6 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1093 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
863 mg
Nátrium
1865 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
343.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1068 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
850 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
456 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2349 micro

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

40 dkg krémsajt
15 dkg camembert sajt
5 dkg kéksajt
2 közepes db újhagyma zöldje
0.5 csokor petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
bors ízlés szerint (frissen őrölt,lehet színes is))

Elkészítés

A camembert-t kis kockákra vágjuk, a petrezselymet, újhagyma szárát pedig apróra.
A krémsajtokat egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és zöldhagymát, elkeverjük, belemorzsoljuk a márványsajtot és legvégül a kockára vágott camembert-t. (Ezt azért kell utoljára, mert úgy lesz "rusztikus" a sajtkrémünk, ha nem keverjük benne "péppé" a camembert-t, hanem megmarad darabosnak.)
Tálalásig néhány órán át a hűtőszekrényben érleljük, majd megszórjuk frissen vágott metélőhagymával.

Receptkönyvben: 222
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 26080
Feltöltés dátuma: 2010. április 11.

Ajánló

Megjegyzés: A használt krémsajt lehet natúr, zöldfűszeres, medvehagymás, fokhagymás, de füstölt sajtos, sonkás,  téliszalámis, és magyaros nem jó! Ha az egyik sajtunk fokhagymás, csak 2 gerezd fokhegymát nyomjunk bele, mert dominálni fog a fokhagyma a többi alapanyag rovására. Tálalási opció: a sajtkrémből vizes kézzel golyókat formázunk és azt forgatjuk bele a snidlingbe. (ld. kép.) Kicsit macerásabb, de mutatósabb, megjegyzem felesleges, mert kb. 10 másodperc alatt fogy el. :) Friss, magos kenyérből készült pirítóssal, ill. bagettel kínáljuk.  