Próbálom a felvágott féléket a lehető legnagyobb mértékben kerülni, gondolom mondani sem kell, miért. Arra a rengeteg adalékanyagra senkinek sincs szüksége. Igazából nem is hiányzik egyik sem, a jó májast kivéve. A viaszos borjúmájas az egyik kedvencem. Nos, gondoltam egyet, és elkészítettem saját magam életem első májpástétomát. Tudom, hogy konyakkal és borral szokás készíteni, viszont nem volt itthon konyakom. Borom volt, viszont a felső kategóriás vagy emlékbe eltett, amit nem szívesen bontottam volna ki ehhez az ételhez, a főzőboromra meg úgy néz ki rájárt a párom, ugyanis a hűtőben hűlt helyét találtam.:) Persze volt itthon más rövidital is, de azok nemigen passzoltak volna a pástétomba. Ránéztem arra a bizonyos bourbon whiskeyre (ami az egyik kedvencem mellesleg), és csalogatóan hívatta le magát a polcról... A serpenyőmben kötött ki! Nagyon jó ízt adott neki.:)