Becsinált karfiolleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Arthemis
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g csirkeaprólék184 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
128g karfiol13 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Összesen
388
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g csirkeaprólék735 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
510g karfiol51 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
1548
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
36.6g csirkeaprólék54 kcal
-
5.9g sárgarépa2 kcal
-
6.6g fehérrépa4 kcal
-
37.4g karfiol4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3.7g vaj26 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
7.3g tejföl15 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
Összesen
114
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 158.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 484 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 333 micro
-
α-karotin 621 micro
-
β-karotin 1505 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
388
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.3 g
Zsír
-
Összesen 117.5 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 694 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1771.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 865 mg
-
Nátrium 406 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 633.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1937 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 125 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 291 mg
-
Retinol - A vitamin: 1331 micro
-
α-karotin 2483 micro
-
β-karotin 6021 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 410 micro
Összesen
1548
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 441 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkeaprólék
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 kis fej karfiol
-
petrezselyem ízlés szerint
-
5 dkg vaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 dl tejföl
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
- Az aprólékot a leveszöldséggel, sóval megfőzzük. A csontról leszedett húst tányérra rakjuk, és összeaprítjuk.
- A karfiolt rózsáira szedjük. A vajon a petrezselyemmel 1 evőkanál levessel fedő alatt pároljuk. (A lé teljesen lefő róla.)
- Ezután meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a levest, és addig főzzük, amíg a karfiol egészen puha lesz.
- Ekkor beletesszük az aprólékot, és felforraljuk.
- A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük. Egy kis leves levével elkeverjük, és a leveshez adjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 178
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 25010
- Feltöltés dátuma: 2011. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Arthemis
32 recept
Egy régi szakácskönyvből van ez a recept. Bármilyen levestésztával finom.