Bécsi krumplisaláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
167g burgonya96 kcal
-
4g só0 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
50g marha alaplé0 kcal
-
25g napraforgó olaj221 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g almaecet2 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
2g snidling0 kcal
Összesen
324
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
22g só0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g marha alaplé0 kcal
-
150g napraforgó olaj1326 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g almaecet11 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
9g snidling3 kcal
Összesen
1951
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
61.7g burgonya36 kcal
-
1.4g só0 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
18.5g marha alaplé0 kcal
-
9.3g napraforgó olaj82 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.1g almaecet1 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0.6g snidling0 kcal
Összesen
121
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1561 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 1430 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 120.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
324
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 150.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9366.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 8578 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 722.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 62 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 243 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
1951
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 577.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 529 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
121
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
2 ek só
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 dl marha alaplé
-
150 ml napraforgó olaj
-
bors ízlés szerint
-
50 ml almaecet
-
1 teáskanál mustár
-
3 ek snidling
Elkészítés
- A krumplit megmossuk, egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, adunk hozzá két kanál sót, és 20-30 perc alatt (krumpli méretétől függően) puhára főzzük. Nem kell, hogy nagyon puha legyen, fontos, hogy utána tudjuk szeletelni.
- Ha kész, leöntjük róla a vizet, kicsit hűlni hagyjuk, majd még melegen megpucoljuk, és karikákra vágjuk.
- A hagymát nagyon finomra vágjuk, és leöntjük a meleg marha alaplével. Pár percig állni hagyjuk.
- Addig összekeverjük a napraforgó olajat, az almaecetet és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a snidlinget. A hagymás alaplevet és az olajos salátaöntetet is a felkarikázott hagymára öntjük, alaposan összekeverjük, majd 12 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 316
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 189
- Össznézettség: 112306
- Feltöltés dátuma: 2018. december 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Az igazi bécsi krumplisaláta nem annyira bonyolult, viszont mennyei kiegészítője az ünnepi asztalon a rántott halnak, és a bécsi szeletnek is.