húsételek ragu

Bazsalikomos csirke teljes kiőrlésű orsóval

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

Bazsalikomos csirke teljes kiőrlésű orsóval

3adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
4 db csirke felsőcomb
1 kávéskanál só
2 csipet fehér bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 dl víz
0.5 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál bazsalikom
30 dkg fusilli tészta (teljes kiőrlésű)

760

Kalória

37g

Fehérje

82.1g

Szénhidrátok

30.1g

Zsír

166.9g

Víz

143.6g

Koleszterin

4.1g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
167g csirke felsőcomb

313 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
17g víz

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal

Összesen 760 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g víz

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
300g fusilli tészta

1113 kcal

Összesen 2278 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

1.4g sertészsír

13 kcal
16.2g vöröshagyma

6 kcal
47.8g csirke felsőcomb

90 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4.8g víz

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
28.7g fusilli tészta

106 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.2 g
Cink
3 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
44 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
640 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 760 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.1 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3882.5 g
Cink
10 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
131 mg
Vas
13 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1280 mg
Nátrium
1921 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
500.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
753 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 2278 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a kanál zsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a csontjáról lefejtett, csíkokra vágott csirkecombot.
Lefedve pároljuk (10 percig). Majd befűszerezzük a sóval, borssal, köménnyel. Puhára pároljuk.
A vízben elkeverjük a keményítőt, és a húsra öntjük.
Pár perc alatt készre főzzük.
A tésztát szintén megfőzzük, és a raguval kínáljuk. Tálaláskor friss bazsalikomot szórunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc

A friss bazsalikomnak isteni illata van, ezért is gondoltam, hogy készítek egy gyors ebédet a felhasználásával. Túl sokat nem szabad belőle a tésztára rászórni, mert túl intenzív lesz az íze, bár aki szereti, annak szerintem ez nem gond... :-))