Batátás-gombás lapcsánka
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
75g édesburgonya46 kcal
-
75g csiperkegomba16 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
25g kenyér69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
201
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g édesburgonya186 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
803
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
26.5g édesburgonya16 kcal
-
26.5g csiperkegomba6 kcal
-
4g lilahagyma1 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
8.8g kenyér24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17.7g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
70
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 193 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 156.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 469 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 5164 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 760 micro
Összesen
201
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2126.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 166 mg
-
Foszfor 743 mg
-
Nátrium 771 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 624.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1876 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 747 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 391 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 20655 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3040 micro
Összesen
803
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1828 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
300 g édesburgonya
-
300 g csiperkegomba
-
0.5 db lilahagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
2 db tojás
-
2 ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
200 ml napraforgó olaj
Elkészítés
- A gombát apróra vágjuk, és egy forró serpenyőben megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A batátát lereszeljük, tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a lisztet, hozzáadjuk a lepirított gombát és az áztatott kenyeret és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól összekeverjük.
- Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, egy kanálnyit belerakunk a forró olajba, szétlapítjuk. Mind két oldalát szép piros-ropogósra sütjük.
- Tálalásnál majonézt kínálunk hozzá.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 292
- Feltöltés dátuma: 2021. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
122 recept