egytálételek rakott zöldség

Baroness padlizsános-cukkinis tortája

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Baroness konyhája

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

133g padlizsán

32 kcal
67g cukkini

11 kcal
8g füstölt szalonna

55 kcal
25g juhtúró

71 kcal
33g kukoricaliszt

121 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
400g cukkini

65 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
150g juhtúró

425 kcal
200g kukoricaliszt

726 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2110 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

25.5g padlizsán

6 kcal
12.7g cukkini

2 kcal
1.6g füstölt szalonna

10 kcal
4.8g juhtúró

14 kcal
6.4g kukoricaliszt

23 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
47.7g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
431.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1393 micro

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
121.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1847.3 g
Cink
7 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
453 mg
Vas
21 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
832 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
211.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
2590.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
583 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8361 micro

Összesen 2110 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
2 közepes db cukkini
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg juhtúró
20 dkg kukoricaliszt
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint
1.5 l víz

Elkészítés

A padlizsánt és a cukkinit fél cm-es karikákra vágjuk, az olívaolajon egymás után nagy lángon mindkét oldalát pirulásig sütjük. A szalonnát ugyanebben a serpenyőben apró kockára vágva kiolvasztjuk.
Másfél liter enyhén sós vízben a kukoricadarából puliszkát főzünk, a szalonna zsírjával krémesítjük. Egy 22x22 cm-es tortaforma alját és oldalát ecsettel a megmaradt szalonnazsírral vékonyan kikenjük.
A puliszkát, a zöldségeket és a juhtúrót rétegezzük. Alulra egy réteg puliszkát terítünk, rá a cukkini kerül. Ezt sózzuk, borsozzuk, a juhtúró 1/3- át rámorzsoljuk. Rá ismét puliszkát, majd arra a padlizsánt rakjuk, ezt is sózzuk, borsozzuk és a juhtúró másik harmadával fedjük.
A tetejére kerül a maradék puliszka, amit a harmadik rész juhtúróval ízesítünk, valamint a szalonnakockákkal meghintünk. A tortát sütőben összesütjük. Tálcára téve a tortaforma oldalát lecsatolva szeletekre vágva tálaljuk, a tetejét kaporral megszórjuk.
Hagymás paradicsomsalátával kínálhatjuk. Önmagában, grillezett húsok mellé vagy pörköltök köreteként is kiváló fogás.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x22
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 125
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 16.