édes süti kevert sütemény

Barackos kevert sütemény mázzal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

27g vaj

191 kcal
50g porcukor

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal
46g tojás

58 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g sárgabarack

45 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
7g gyümölcslé

3 kcal

Összesen 771 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

160g vaj

1147 kcal
300g porcukor

1161 kcal
12g sütőpor

6 kcal
275g tojás

346 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g citromhéj

3 kcal
600g sárgabarack

268 kcal

A mázhoz

150g porcukor

581 kcal
40g gyümölcslé

18 kcal

Összesen 4622 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.7g vaj

62 kcal
16.3g porcukor

63 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.9g tojás

19 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
32.6g sárgabarack

15 kcal

A mázhoz

8.1g porcukor

31 kcal
2.2g gyümölcslé

1 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840.9 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.2 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
128.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1060 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 771 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
158 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5045.4 g
Cink
7 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1191 mg
Vas
12 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
2164 mg
Nátrium
1326 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
751.1 g
Cukor
507 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
768.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2017 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
789 mg
Retinol - A vitamin:
1461 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
6358 micro
β-crypt
605 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1775 micro

Összesen 4622 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

A tésztához

16 dkg vaj
30 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
5 db tojás
30 dkg finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
60 dkg sárgabarack

A mázhoz

15 dkg porcukor
40 ml gyümölcslé (2-3 ek baracklé)

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a porcukorral habosra keverjük 10 perc alatt, elektromos habverővel.
A vajat mikróban felolvasztjuk, és hozzákeverjük.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd hozzákeverjük a citrom reszelt héját is.
Egy tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, a tészta masszát belesimítjuk.
A barackot megmossuk, a héját lehámozzuk, majd negyedekbe vágjuk, és a tészta tetején elosztjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt, vagyis tűpróbáig világosra sütjük.
A mázhoz a porcukrot a baracklével, a cukor felolvadásig keverjük, majd a kihűlt sütemény tetejére tesszük.
A mázat hagyjuk megszáradni, utána szeletelhető.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12524
Feltöltés dátuma: 2013. július 21.