Banush - ukrán puliszka
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banush-hoz
-
200g tej112 kcal
-
50g kukoricadara181 kcal
-
1g só0 kcal
A tálaláshoz
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
16g füstölt szalonna105 kcal
-
16g kecskesajt58 kcal
-
36g kapor15 kcal
Összesen
478
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banush-hoz
-
1000g tej560 kcal
-
250g kukoricadara905 kcal
-
7g só0 kcal
A tálaláshoz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g füstölt szalonna524 kcal
-
80g kecskesajt291 kcal
-
180g kapor77 kcal
Összesen
2390
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banush-hoz
-
59.3g tej33 kcal
-
14.8g kukoricadara54 kcal
-
0.4g só0 kcal
A tálaláshoz
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
4.7g füstölt szalonna31 kcal
-
4.7g kecskesajt17 kcal
-
10.7g kapor5 kcal
Összesen
142
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1439.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 753 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 678 micro
Összesen
478
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.8 g
Zsír
-
Összesen 110.6 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7199.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 1792 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 450 mg
-
Foszfor 1114 mg
-
Nátrium 3766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 252.6 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 307.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1050 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 350 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 323 micro
-
α-karotin 158 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3391 micro
Összesen
2390
kcal
- 11% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
A banush-hoz
-
1 l tej
-
1.3 bögre kukoricadara
-
1 tk só
A tálaláshoz
-
1 közepes db vöröshagyma
-
8 dkg füstölt szalonna
-
8 dkg kecskesajt
-
1 csokor kapor
Elkészítés
A banush-hoz
- A tejet egy vastag falú lábosba öntjük, és felforraljuk.
- Ha már pöszög, lassan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kukoricadarát és a sót.
- Folyamatosan kevergetjük kb. 10 percig, akkor elzárjuk alatta a gázt, és azonnal tálaljuk.
A tálaláshoz
- Ezzel kezdjük: a szalonnát pici kockákra vágjuk, és közepes lángon kiengedjük, amíg jó ropogós nem lesz. Szűrőkanállal kivesszük.
- A vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk, és szép barnára sütjük a visszamaradt szalonnazsíron.
- A kaprot finomra vágjuk.
- A tányérra szedett banushra morzsolunk egy kis kecskesajtot, szórunk rá szalonnát és hagymát, megszórjuk kaporral, és azonnal tálaljuk (ha nem elég a kalóriából, akkor meglocsolhatjuk egy kis visszamaradt zsírral).
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 9814
- Feltöltés dátuma: 2016. február 16.
Ajánló
Egy kis kupica vodka...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
A puliszka ukrán változata - a krémesség kedvéért tejben főzve!