húsételek göngyölt hús

Baconba tekert csirkemell májjal töltve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hoprik ferencné

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
50g bacon

197 kcal
44g csirkemáj

52 kcal
55g tojás

69 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g chili

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1086 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
100g bacon

393 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g chili

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2173 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

66.3g csirkemellfilé

80 kcal
7.4g bacon

29 kcal
6.5g csirkemáj

8 kcal
8.1g tojás

10 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0g chili

0 kcal
3.1g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.5 g

Zsír

Összesen
60.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2374.1 g
Cink
6 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
81 mg
Vas
7 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1292 mg
Nátrium
684 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
471.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1586 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
1583 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
18 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1086 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
244.9 g

Zsír

Összesen
120.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1398 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4748.2 g
Cink
11 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
161 mg
Vas
14 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
2583 mg
Nátrium
1367 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
943.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
3172 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
661 micro
Kolin:
1252 mg
Retinol - A vitamin:
3166 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 2173 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
10 dkg bacon
2 db csirkemáj
2 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 ek tejföl
1 db chili (elhagyható)
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk.
A hagymát nagyon apróra vágjuk, pici olajon megdinszteljük, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, chili paprikát.
A tojásokat a tejföllel, sóval, borssal, petrezselyem zölddel felverjük, a májat ledaráljuk, vagy összemixeljük.
Előbb a májat átsütjük a hagymával, majd ráöntjük a felvert tojást, és összesütjük.
Ezzel töltjük meg a húst, feltekerjük, bacon szalonnával betekerjük.
Egy tepsibe kicsi olajat öntünk, belerakjuk a göngyölt husit, és 180 fokon pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 227
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 33058
Feltöltés dátuma: 2013. október 20.

Ajánló

Aki nem szereti a száraz húst, az a tepsiben maradt zsiradékhoz öntsön egy pici vizet, forralja fel, hogy feloldódjanak az aljára ragadt részek. Egy kicsi vajat dobjanak bele, kavarják selymesre, és tálaláskor öntsék a húsra.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Hoprik ferencné 55 recept

Gyorsan és finomat szerettem volna készíteni, az otthon lévő alapanyagokkal, így született meg ez a recept. Nagyon finom lett, máskor is el fogom készíteni.