Babos káposzta baconnel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g savanyú káposzta48 kcal
-
113g vörösbab379 kcal
-
21g bacon84 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
938
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
450g vörösbab1517 kcal
-
85g bacon334 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
3752
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
52.2g savanyú káposzta10 kcal
-
23.5g vörösbab79 kcal
-
4.4g bacon17 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
8.9g napraforgó olaj78 kcal
Összesen
195
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2799.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 564 mg
-
Nátrium 1827 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 290.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 513 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 741 micro
Összesen
938
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.9 g
Zsír
-
Összesen 208.3 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11197 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 720 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 786 mg
-
Foszfor 2256 mg
-
Nátrium 7309 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 363.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 101 mg
VÍZ
-
Összesen 1160.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 165 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2053 micro
-
Kolin: 455 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2963 micro
Összesen
3752
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 584.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 382 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 60.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
-
1 kg savanyú káposzta
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 púpozott ek finomliszt
-
2 db babérlevél
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Savanyú káposztát babérlevéllel puhára főzzük. Mikor puha, leszűrjük, a levét félre tesszük, mert ebből használunk még.
- Vörösbab konzervet leszűrjük.
- Vöröshagymát vékony szeletekre vágva üvegesre pároljuk, bele a bacon kockázva, tovább pirítjuk, de a szalonna ne legyen pörcös. Meghintjük liszttel, összeforgatjuk. Beletesszük a káposztát, átforgatjuk, és a káposzta levéből keveset teszünk rá, felforraljuk. Beletesszük a leszűrt babot, összekeverjük.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2744
- Feltöltés dátuma: 2014. január 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sült és grillezett húsokhoz, disznótoroshoz köretként ajánlom.