lekvárok-dzsemek zöldségdzsem

Ázsiai chilis dzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

90g paradicsom

16 kcal
50g cukor

194 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
12g balzsamecet

11 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

450g paradicsom

81 kcal
250g cukor

968 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
60g balzsamecet

53 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1115 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

57.8g paradicsom

10 kcal
32.1g cukor

124 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
7.7g balzsamecet

7 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
95.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3026.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
2754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
280.5 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
479.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
455 micro
β-karotin
2021 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11579 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 1115 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1486 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

45 dkg paradicsom
25 dkg cukor
2 gerezd fokhagyma
2 db chili
1 cm gyömbér
60 g balzsamecet
1 tk só
bors ízlés szerint

Elkészítés

A paradicsomokat pár percre forró vízbe mártjuk, majd lehúzzuk a héjukat. Felkockázzuk.
Egy edénybe beleöntjük, hozzákeverjük a cukrot, a reszelt fokhagymát, a reszelt gyömbért, a 2 picire vágott chilit, a balzsamecetet, a sót és a borsot.
Lassú tűzön összeforraljuk. Ez kb. jó fél órát vesz igénybe.
Amikor már szépen besűrűsödött, lekapcsoljuk alatta a lángot.
Kihűtjük.

Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3581
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 22.