Amikor Anyukámnál vagyunk, sose bírja ki, hogy ne vegyen nekem gluténmentes szeleteket, édességet. Ő hozott nekem egy hasonló datolyaszeletet, ami 99% datyolyát és 1% epret tartalmazott. Finom volt, így elindult a fejemben a kis fogaskerék, hogy ezt otthon is meg lehet valósítani! A nap alatt természetesen nincs új, így egy igen hasonló édességet találtam egy angol oldalon. Az arányai teljesen mások voltak, 3/4 részben tartalmazott diót, kendermagot... Ezt én sokalltam, így jött a saját arány :-D A hagyományos kis tálcás datolyából kb. a 3/4-e ment az aprítóba, áfonya épp volt itthon, de lehet helyette aszalt sárgabarackot is használni. A citromlé mennyiségét a használt aszalványok édessége határozza meg. Pofonegyszerű, csak a késes aprítónak kell dolgoznia! Vigyázzunk: az eredmény csak akkor cukormentes, ha az aszalványaink is azok!