szendvics szendvicskülönlegességek

Arepas főzőbanánnal és feketebabbal

vegetáriánus

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

3adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A bucikhoz

0.9 bögre kukoricaliszt
2.4 dl víz
0.3 ek só
1.2 ek kukoricaolaj

A töltelékhez

1.2 ek vaj
0.6 db főzőbanán
27 dkg fejtett bab (fekete, konzerv)
3 dkg cheddar sajt

642

Kalória

27.8g

Fehérje

105.6g

Szénhidrátok

14.5g

Zsír

133g

Víz

21.9g

Koleszterin

17.4g

Rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A bucikhoz

45g kukoricaliszt

163 kcal
80g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
4g kukoricaolaj

36 kcal

A töltelékhez

6g vaj

40 kcal
52g főzőbanán

63 kcal
90g fejtett bab

300 kcal
10g cheddar sajt

40 kcal

Összesen 642 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A bucikhoz

225g kukoricaliszt

817 kcal
400g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal

A töltelékhez

28g vaj

201 kcal
260g főzőbanán

317 kcal
450g fejtett bab

1499 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 3216 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

A bucikhoz

15.6g kukoricaliszt

57 kcal
27.8g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
1.4g kukoricaolaj

13 kcal

A töltelékhez

1.9g vaj

14 kcal
18.1g főzőbanán

22 kcal
31.3g fejtett bab

104 kcal
3.5g cheddar sajt

14 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1583.3 g
Cink
5 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
355 mg
Vas
14 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
514 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
133 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
228 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 642 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.2 g

Zsír

Összesen
72.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7916.6 g
Cink
23 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1773 mg
Vas
68 mg
Magnézium
1176 mg
Foszfor
2192 mg
Nátrium
2571 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
528.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
87 mg

Víz

Összesen
665 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2182 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
1139 micro
β-karotin
1279 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 3216 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A bucikhoz

A kukoricalisztet egy tálba öntjük, sózzuk. Hozzáöntjük a vizet, és közben kézzel kevergetjük.
3-5 percig állni hagyjuk, majd megnézzük, hogy jó-e az állaga. Akkor jó, ha be tudjuk nyomni, de nem túl nedves, és nem is törik.
Teniszlabdányi gömböket szakítunk belőle, és a tenyerünkkel kb. 2 cm vastagra nyújtjuk őket.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és oldalanként kb. 3-3 percig sütjük.
Ha kész, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Pár percig hűlni hagyjuk, majd óvatosan kettévágjuk őket.

A töltelékhez

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megfuttatjuk. Rátesszük a lecsöpögtetett babot is hozzáadjuk, fűszerezzük. Kb. 5 percig főzzük, villával kicsit összenyomkodjuk.
A főzőbanánt fél centis karikára vágjuk, és az olvasztott vajon időnként átforgatva megsütjük.
A sajtot lereszeljük.
Ha a félbevágott arepasba teszünk bőven a babpüréből, ráhelyezünk pár banánkarikát, majd megszórjuk sajttal, és azonnal fogyasztjuk.