Ananászos flan

Name: Ananászos flan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: francia
Ingredients: 500 g Ananászkonzerv; 20 dkg Tönkölybúza liszt; 3 db Tojás; 20 csepp Folyékony édesítőszer; 2 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 0 dkg Vaj a forma kikenéséhez

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8zsuzsa8

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

63g ananászkonzerv

38 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal
21g tojás

26 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
31g tej

18 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaj

4 kcal

Összesen 171 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

500g ananászkonzerv

300 kcal
200g tönkölybúza liszt

676 kcal
165g tojás

208 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
250g tej

140 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 1363 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

44.4g ananászkonzerv

27 kcal
17.8g tönkölybúza liszt

60 kcal
14.7g tojás

18 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
22.2g tej

12 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 171 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
551 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3957.5 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
943 mg
Vas
13 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
1721 mg
Nátrium
826 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.7 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
551.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 1363 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

500 g ananászkonzerv
20 dkg tönkölybúza liszt
3 db tojás
20 csepp folyékony édesítőszer
2.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
0.5 dkg vaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

Egy kerek tűzállótálat kivajazunk. Az ananászt lecsöpögtetjük, a tál alját kirakjuk vele.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk az édesítőszert.
A tejben elkeverjük a felvert tojásokat, majd belekeverjük a lisztet. Kóstoljuk meg, elég édes-e. Jól összekeverjük a masszát, majd az ananászra öntjük.
200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Szórjuk meg a tetejét cukorpótlóval.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x24
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 179
Feltöltés dátuma: 2021. március 16.

Ajánló

Hidegen, melegen egyaránt jó.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - clafoutis

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

8zsuzsa8 210 recept

Van egy régi "Francia konyha" szakácskönyvem. Ott találtam a receptet. Többször sütöttem. Aztán cukorbeteg lettem, és elfelejtettem az egészet. Nemrégiben az egyik boltban találtam olyan ananászkonzervet, amelyben nem cukrozott lében, hanem saját gyümölcslevében tették el az ananászkarikákat. Azonnal eszembe jutott a régi recept. Már csak a cukrot kellett átcserélni cukorpótlóra. Én többnyire eritritet és Süssina folyékony édesítőszert használok. Azóta már háromszor is sütötem.