pite almás pite

Almás pite ropogós tetővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Csupasüti

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
3g víz

0 kcal

A töltelékhez

133g alma

62 kcal
15g tejföl

31 kcal
4g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A ropogós tetejéhez

3g barna cukor

10 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g dió

55 kcal

Összesen 370 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
270g finomliszt

983 kcal
4g só

0 kcal
40g víz

0 kcal

A töltelékhez

1600g alma

749 kcal
185g tejföl

366 kcal
50g cukor

194 kcal
4g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A ropogós tetejéhez

30g barna cukor

114 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4416 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

6g vaj

43 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g víz

0 kcal

A töltelékhez

63.7g alma

30 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal

A ropogós tetejéhez

1.2g barna cukor

5 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g dió

26 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
122.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 370 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
228.2 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5182.6 g
Cink
7 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
483 mg
Vas
9 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1022 mg
Nátrium
3208 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
571 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
1473.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1300 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
1230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 4416 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

A tésztához

150 g vaj
270 g finomliszt
1 kávéskanál só
5 evőkanál víz (5-6 ek hideg víz )

A töltelékhez

8 közepes db alma (tisztítva, vékonyra szeletelve)
185 g tejföl
50 g cukor
1 kávéskanál só
1 teáskanál vaníliaaroma
3 evőkanál finomliszt

A ropogós tetejéhez

3 ek barna cukor (durvára darálva )
3 ek cukor
1 teáskanál fahéj
100 g dió

Elkészítés

A tésztához

A tésztához az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és gyorsan egyneművé gyúrjuk.
Akkorára nyújtjuk, hogy picit túlérjen a formán (lisztezzünk alá, könnyebb lesz nyújtani). Ezennel kész is a töltelék fogadására.
A töltelékhez az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, és vékony szeletekre vágjuk (citromos vízbe pottyantjuk a barnulás ellen, amíg minden darabbal elkészülünk).
Mikor ezzel megvagyunk, hozzátesszük a tejfölt, rászórjuk a lisztet, cukrot, vaníliát, sót.
Összekeverjük, és a tésztára pakoljuk. Ügyesen hullámosra hajtogatjuk a szélét.
A ropogós tetejéhez az aprítóba tesszük a diót, barna cukrot, fehér cukrot és a fahéjat. 1 perc aprítás, és kész.
A betöltött piténkre szórjuk, és tolhatjuk is az előmelegített sütőnkbe.
180-200 fokon 40-45 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7050
Feltöltés dátuma: 2013. október 19.