pite almás pite

Almás linzerpite variálható töltelékkel Zsófitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lakos Benedek

Almás linzerpite variálható töltelékkel Zsófitól

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
9g porcukor

34 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
21g citrom

3 kcal
4g vaj

27 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g kekszmorzsa

26 kcal

Összesen 386 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
70g porcukor

271 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
170g citrom

26 kcal
30g vaj

215 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal

Összesen 3086 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

11.5g finomliszt

42 kcal
5.7g vaj

41 kcal
4g porcukor

16 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez

57.5g alma

27 kcal
9.8g citrom

2 kcal
1.7g vaj

12 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g kekszmorzsa

12 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
113.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 386 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
117.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
497 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986 g
Cink
2 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
166 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
190 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
496.1 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
905.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
993 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
947 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 3086 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
100 g vaj
70 g porcukor
1 db tojássárgája

A töltelékhez

1 kg alma (súlya reszelve)
1 db citrom
30 g vaj
100 g cukor
1 teáskanál fahéj
50 g kekszmorzsa

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliában 30 perce a hűtőbe tesszük pihenni. Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kibéleljük vele a piteformákat. Rizzsel vagy szárazbabbal kibélelve elősütjük 170 fokon 15 percig. Eltávolítjuk a nehezéket.

A töltelékhez

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, enyhén kinyomkodjuk, hozzáreszeljük a citrom héját, rányomjuk a levét. Vajon megpároljuk, majd elkeverjük a cukorral, fahéjjal, kekszmorzsával. Opcionálisan adhatunk hozzá darált diót, mazsolát, mákot. Visszatesszük a sütőbe további 12-15 percre.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 647
Feltöltés dátuma: 2023. november 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek

Lakos Benedek 394 recept

Minden család almás pitéje más. Zsófiéké egy fokkal modernebb, magazinból kivágott receptúra, ami azért vált a háztartás (és főleg a gyerekek) kedvencévé, mivel tölteléke bárhogyan variálható. Így készülhet külön diós, mákos, mazsolás vagy sima: mindenkinek a saját ízlése szerint. Külön, apró formákban, de egy nagy egészben is megsüthető.