aprósütemény teasütemény

Almás-gyömbéres batyuk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Samiya

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

9perc

Összesen

39perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
4g porcukor

14 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tej

6 kcal

A töltelékhez

100g alma

47 kcal
1g gyömbér

0 kcal

A tetejére

28g tojás

35 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g margarin

359 kcal
7g porcukor

27 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

A töltelékhez

200g alma

94 kcal
1g gyömbér

1 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1022 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

10.1g margarin

72 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
20.1g finomliszt

73 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
4g tej

2 kcal

A töltelékhez

40.2g alma

19 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal

A tetejére

11.1g tojás

14 kcal
1.4g porcukor

5 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.2 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
124.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.4 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
252 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
248.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 1022 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg margarin
1 ek porcukor
10 dkg finomliszt (finom)
1 kk sütőpor
1 db tojás
2 ek tej

A töltelékhez

1 db alma
1 kk gyömbér ( őrölt)

A tetejére

1 db tojás
1 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Lisztezett deszkán kb. 20x40 cm-es téglalappá nyújtjuk, és felkockázzuk.
Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük a gyömbérrel.
Kiskanállal a tésztahalmok közepére halmozunk a töltelékből.
A tészta széleit a simára kevert tojással megkenjük, majd a 4 csücskét középre hajtjuk.
A közepüket összecsippentve sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A tetejüket a tojással megkenjük, és porcukorral meghintjük. Megsütjük, és rácsra téve hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 9 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3173
Feltöltés dátuma: 2012. január 07.

Ajánló

Ha elég édes az alma, ki is hagyhatjuk a cukrot a tésztából, de a tetejét azért szórjuk meg vele! Ha nincs kedvünk, időnk a tésztával foglalkozni, használhatunk fagyasztott leveles tésztát, de szerintem ne sajnáljuk azt a pár perc plusz időt! :) Ha nem kedveljük a gyömbér ízét, helyettesíthetjük kevés fahéjjal vagy csak hagyjuk ki belőle!