édes süti piskóta

A tökéletes piskóta

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lakos Benedek

8adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
180 g cukor
3 ek napraforgó olaj
150 g finomliszt
1.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só

234

Kalória

6.5g

Fehérje

37.1g

Szénhidrátok

6.6g

Zsír

29.9g

Víz

135g

Koleszterin

506.3mg

Rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
23g cukor

87 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 234 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
180g cukor

697 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1870 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

48.2g tojás

61 kcal
26.3g cukor

102 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
21.9g finomliszt

80 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 234 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
53.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563.3 g
Cink
5 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
187 mg
Vas
7 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
737 mg
Nátrium
417 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
296.5 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
239.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
869 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 1870 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőnket előmelegítjük 180 fokra. Mindegy, milyen formát használunk (méretben vagy alakban), az alját béleljük ki sütőpapírral. A sütőpapírt kenjük be enyhén olajjal, hogy könnyebben elváljon majd a kisült piskótától. A forma aldalait azonban ne zsírozzuk be, mert a csupasz, forró fémen magasabbra mászik a piskóta, ellenben az olajosról visszacsúszik.
A tojásokat egy tálba tesszük a cukorral, majd robotgéppel 5-7 perc alatt teljesen kihabosítjuk. A tojás legyen fehér és térfogatban triplázódjon meg: innen tudhatjuk, hogy jó.
A tojásos alaphoz csorgatjuk az olajat és azt is gyorsan elkeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, sót és sütőport, majd ezeket is gyorsan elkeverjük a robotgéppel.
A piskótamasszánkat az előkészített formába öntjük, majd betoljuk a sütőbe. 15-20 percig sütjük, míg szép aranybarna lesz. Ez alatt az idő alatt ne nyissuk ki a sütőajtót, mert leereszt a piskóta.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk a formában kihűlni, majd rácsra tesszük és tetszés szerint felhasználjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Rengeteg sütemény alapját adja, megannyiszor desszerthez szükséges, mégis sokaknak mumus a piskóta készítése. Az egyszerű hozzávalókból nem mindig sül meg az a légies, könnyed, sokszínűen felhasználható sütemény, amit aztán tortává vagy bármi mássá alakíthatunk. Azonban, ha az alábbi receptet követjük, nem kerülhet homok a fogaskerekek közé.