Szárított fűszerekből egyharmaddal többet használjunk a frissnél, mert jóval kisebb az aroma-és illóolajtartalmuk.
'17 Aug 7
'17 Aug 15
Friss v. fagyasztott: petrezselyem, zeller, lestyán (ezt lehet szárított formában is, jól megőrzi az aromát, csak sötét helyen kell tartani), zsenge kapor, ezeket apróra vágva, kis műanyag dobozokba. Az első hármat lehet egymással csokorba kötni, és levesbe való adagonként zacskózni (10-15 szál petr., 3 szép zellerzöld, 1 hatleveles lestyán szár).
Szárított: oregánó (jobb az aromája, mint frissen), csombor/borsikafű, menta, citromfű, majoránna, (nyáron a friss is jó), snidling/metélőhagyma.
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Mivel érdemes fűszerezni a gyümölcslevest? | fűszerek | 0 | 3.8ezer | '17 Aug |
| Hogyan tdunám a szezámmagot finomabbá tenni? | fűszerek | 0 | 2.3ezer | '17 Aug |
| Milyen fűszerek illenek a zöldbabhoz? | fűszerek | 3 | 5.6ezer | '17 Aug |
| Milyen ételekhez illik a zsálya? | fűszerek | 0 | 3.0ezer | '17 Aug |
| Milyen ételekhez illik a kakukkfű? | fűszerek | 0 | 4.2ezer | '17 Jul |
