A kész befőtteket, lekvárokat lehetőleg szellős, hűvös helyen tartsuk, a kamra alsóbb polcain, hogy a felszálló meleg levegő ne érje őket.
'15 Nov 24
'17 Jul 31
1 évvel később
Remélem még olvassa ezt valaki. Szóval a befőtteket és lekvárokat amíg nem bontottuk fel, mindegy hogy szellős helyen tartjuk-e vagy nem. Mivel a befőzés lényege, hogy oxigén ne érje a befőttet. Felbontás után pedig kimondottan száraz és oxigénmentes környezetben kell tárolni, különben gyorsan elkezd romlani. Erre van egy jó megoldás AirZ vákuumszeleppel kell ellátni a befőttesüvegeket, fillérekért kapható és vákuumcsomagoló pumpával minden egyes alkalommal, fogyasztás után vissza kell zárni, mintha fel sem bontottuk volna. Így nem marad benne levegő, azaz még sokáig nem romlik meg.
Udv. E
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Mi az uborka eltevés alapszabálya? | befőzés | 0 | 2.1ezer | '15 Nov |
| Mitől lesz ropogós és élénk színű savanyú uborka? | befőzés | 0 | 4.2ezer | '15 Nov |
| Hogyan készítsük elő a befőttes üvegeket? | befőzés | 0 | 3.0ezer | '15 Nov |
| Hogyan csírátlanítsuk a befőttes üveget ecettel? | befőzés | 1 | 4.9ezer | '16 Nov |
| Nyersen vagy forrón passzírozzuk a paradicsomot? | befőzés | 2 | 3.1ezer | '16 Mar |
