Hogy forraljam a tejet, hogy ne fusson ki?

[Nosalty_praktika]

Nem fut ki forraláskor a tej, ha egy picike, mondjuk kávéscsésze kistányérját tesszük a lábos aljába. Ugrabugrál a kistányér, de nem engedi a tejet kifutni.
(A praktikát köszönjük Ingyombingyom felhasználónknak.)

[Manuel_Calavera]

Kis lángon forralva (gyöngyözve) nem fut ki.

[lilibe]

használj tejforraló fazekat, : dupla falú, a falak közé vizet kell önteni - ki sem fú és le sem ég. Puding főzéshez is jó

[koleskasa]

Régen lehetett kapni az ún. kopogtatót, nem tudom, létezik-e még. Olyan alapon működött, mint a kistányéros változat: egy kis kör alakú fémdarab volt, rajta egy lyuk. Alatta hamarabb kezdett forrni a tej, mint a lábosban, ezért amikor a tej dobálni kezdte, "kopogtatni" kezdett, és a hanggal figyelmeztette a háziasszonyt, hogy jó lesz odafigyelni. Azt hiszem, a tej kifutását nem akadályozta meg, de nagyon praktikus kis cucc volt.

[Egerke23]

nekem van is ilyen "kopogtatóm" nagyon praktikus! de még nem láttam sehol üzletben, nagymamámtól maradt rám