Töltött paprika paradicsomszószban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
paprika és töltelék
-
200g tv-paprika33 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
250g újkrumpli154 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
15g chiliszósz3 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
100g rizs358 kcal
szósz
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
250g paradicsom45 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
8g chiliszósz2 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0 kcal
-
50g száraz vörösbor41 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Összesen
983
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
paprika és töltelék
-
400g tv-paprika66 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
500g újkrumpli308 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g rizs716 kcal
szósz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
15g chiliszósz3 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
1 kcal
-
100g száraz vörösbor82 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Összesen
1966
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
paprika és töltelék
-
17.8g tv-paprika3 kcal
-
4.4g darált sertéshús8 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
22.2g újkrumpli14 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1.3g chiliszósz0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
8.9g rizs32 kcal
szósz
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
22.2g paradicsom4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.5g bazsalikom0 kcal
-
0.7g chiliszósz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0.2g tabasco szósz0 kcal
-
4.4g száraz vörösbor4 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
Összesen
86
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2613 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 1684 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 802.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 175 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 292 micro
-
β-karotin 1850 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 1541 micro
Összesen
983
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.2 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5226 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 1084 mg
-
Nátrium 3368 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 306.7 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1604.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 538 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 449 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 712 micro
-
Kolin: 349 mg
-
Retinol - A vitamin: 203 micro
-
α-karotin 585 micro
-
β-karotin 3699 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 3081 micro
Összesen
1966
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 572 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
paprika és töltelék
-
4 közepes db tv-paprika
-
10 dkg darált sertéshús
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db chili
-
1 db tojás
-
4 szál petrezselyem
-
4 db zellerlevél
-
10 levél bazsalikom
-
2 ek chiliszósz
-
1 kávéskanál só
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 ek olívaolaj
-
1 bögre rizs
szósz
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 közepes db paradicsom
-
4 db zellerlevél
-
1 marék bazsalikom
-
1 ek chiliszósz
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 csipet fekete bors
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 db leveskocka
-
1 teáskanál tabasco szósz
-
1 dl száraz vörösbor
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 dl tejföl
Elkészítés
paprika és töltelék
- A rizst beáztatjuk reggel, majd délben félig megfőzzük.
- A paprikák sapkáját levágjuk, a csumát eltávolítjuk. A krumplikat megkapirgáljuk, kockára vágjuk.
- A paradicsomot rövid időre forró vízbe dobjuk, lehúzzuk a héját. A hagymákat, paradicsomot, zöldeket aprítjuk.
- Egy lábasban kevés olívaolajon a hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, együtt dinszteljük.
- Áttesszük egy keverőtálba, beleütjük a tojást, az aprított paprika sapkákat, a petrezselyem és zellerlevelet, a főtt rizst, fűszerezzük, összekeverjük. Megtöltjük a paprikákat.
- A krumplit sós vízben előfőzzük.
- Egy lábasban megdinszteljük a hagymákat, rádobjuk a darabolt zellerleveleket, bazsalikomot, aprított paradicsomot, chili paprikát, ráöntjük a krumpli főzőlevét, fűszerezzük.
- A paprikákat betesszük a lábasba, s lassú tűzön főzzük. Amikor kész, kivesszük a paprikákat. A szószt botmixerrel összekeverjük. A lábasba visszatesszük a paprikákat, a krumplikat, ráöntjük a szószt, vörösbort, szórunk rá kevés lisztet, összekeverjük, és felrottyantjuk.
- Tálaláskor a tányérra helyezünk két paprikát, néhány krumplit, öntünk hozzá paradicsomszószt, locsolunk rá Tabascot, s a paprikákra teszünk egy kanál tejfölt s egy bazsalikom levelet.
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 35953
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Hobbychef
738 recept
Van aki külön főzi a paprikát és a szószt, én egyben szeretem, így az ízek jobban összeérnek, s a paprikából nem csorog a víz.
