Konyhai alapok: ezekkel kezdj hozzá!
A Konyhatitkokban ezúttal sorozatot indítunk azzal a céllal, hogy megosszuk veletek korábbi bénázásaink és konyhai manővereink vicces történeteit.
Országh KittiGasztro
Melyik evőeszközzel finomabb az étel?
Erre a kérdésre próbáltak választ találni az Oxfordi Egyetem szakemberei, az eredményeket pedig a Flavour című tudományos folyóiratban publikálták.
admin
Főzz gyökérzöldségekkel!
Mivel nyakig benne vagyunk a gyökérzöldségek szezonjában, összekaptam pár ötletet, melyekkel a hagyományos recepteken túl is lehet újat alkotni.
Országh Kitti
Élet a tyúktojáson túl
Ezt megelőző cikkünkben a jóléti állam csirkéiről, azaz a tojások származásáról olvashattatok. Most ismerkedjünk meg egy kicsit közelebbről a különféle tojásfajtákkal is.
admin
Nem csak az egerek szeretik a sajtot!
Én személy szerint imádom. Akár vacsora helyett is, egy pár szelet almával, szőlővel vagy dióval - a sajtok tárolásával illetve tálalásával azonban mindig meggyűlik bajom.
admin
Úgy, mint a franciák!
A franciák kifinomult ízlésükről és kissé pepecselős receptjeikről híresek - az e heti menü a francia gasztronómia jegyében készült!
Országh Kitti
A hét szakácsa: Glaser
Régóta küldi nekünk változatos, sokféle konyhából építkező receptjeit: eleinte nem érdekelte a főzés, mára ez a szenvedélye. A hát szakácsa Glaser.
Glaser
A nap, mikor a sült oldalas visszatér
A sertéshús dicsfénye az elmúlt években kissé megkopott - sokan egészségtelennek tartják és elfordultak tőle, pedig egy jó rántott hús nagyon jól tud esni vasárnap.
Országh Kitti
A világ legjobb levese
Szerintem nincsen ennél jobb leves - a pho, ez az elképesztően gazdag ízvilágú étel meghódította a világot, így nálunk is szaporodnak a pho -t kínáló, vietnami éttermek.
Országh Kitti
Jane Austen receptjei, avagy vacsora Mr Darcy-val!
Odavagyok Jane Austen-ért, szinte falom a könyveit, sőt már az ételeit is! Pen Vogler ugyanis összegyűjtötte azokat az étkeket, melyeket Austen megemlít könyveiben.
admin
Kik nyerték az utalványokat?
Te is játszottál a Papírtigris utalványokért? Kisorsoltuk a nyerteseket, nézd meg, hogy köztük vagy-e!
Nosalty.hu
Miele készülékek a tökéletes pillanatokért
Beköszöntött a hűvösebb, vacogósabb idő, egyre kevésbé vágyunk ki a szabadba, így begubózunk, hogy otthonunk melegében hódolhassunk kedvenc tevékenységeinknek.
Nosalty
MIRELITE - a megőrzött érték
Sokan emlékszünk még a MIRELITE márkától elválaszthatatlan kis eszkimóra, aki a gurulós málna dobozán vagy a bélszínrolón védjegyként ügyelt a minőségre. (x)
Nosalty
Szingli vacsik: ázsiai karalábéleves
Annyira szeretem a karalábét, otthon pedig árválkodott két nincstelen gumó a hűtőben - a keleti ízek és a fúziós konyha rajongójaként összedobtam belőle egy laktató levest!
Országh KittiCímlapról ajánljuk
Gasztro
Ezeken a helyeken olcsóbban jutsz szelíd gesztenyéhez, mint a piacon
A magyar szelídgesztenye iránt nemcsak hazánkban, hanem európai szinten is egyre nagyobb a kereslet. Másfél évtizede azonban a kéregelhalásos betegség tizedeli a fákat, amihez csatlakozott a gubacsdarázs is, így ma már a kereslet sokkal nagyobb, mint a kínálat. Ezt pedig a szelídgesztenye ára is jól tükrözi. Mutatjuk hova menj gesztenyéért, ha drágának tartod a piacit!
Nosalty
Gasztro
Brutális drágulás jöhet a csokoládék polcán: még mikulás előtt meglépik...
A kakaóárak folyamatos emelkedése miatt a csokoládégyártók különböző módszereket vetnek be, hogy el tudják adni termékeiket, azonban így is elkerülhetetlen a bolti árak emelése. Nagy valószínűséggel még az év végi csokimikulás és desszertdömping előtt nagy drágulásra számíthatunk.
Nosalty
Gasztro
Megjelent a Mad Cook Book, a különleges, sztorizgatós-receptes gasztrokiadvány
Végre megjelent a Mad Cook Book, a Madhouse sztorizgatós-receptes kiadványa, ami nem egy újabb receptkönyv, hanem inkább a Madhouse, mint helyszín és a hozzá kapcsolódó ismert emberek és törekvések közös története.
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
Mit főzzek ma? Sűrű kukoricaleves, gazdag hagymás-rostélyos és körtés-diós muffin...
Dobjuk fel a szürke hétköznapokat egy gazdag és laktató menüvel! Tuti, hogy holnapra is marad a kukoricalevesből, klasszikus rostélyosból és az őszi hangulatú körtés muffinokból is!
Gasztro
7 nap, 7 étel – Gyors és olcsó ebédeket főzünk...
Ha gyorsan és olcsón szeretnénk ehéten ebédeket főzni, nézzünk szét a saját házunk táján, egészen pontosan a kamrában és a fagyasztóban. Épp ideje lesz előkapni az ott megbújó kincseket, és felhasználni őket a lehető legkreatívabb módokon.
Gasztro
Nosalty-kvíz: Hány menzás ételt ismersz fel a képekről?
Az általános és középiskolai menza sokunkban nyomott hagyott. Van akinek szép emlékei fűződnek az iskola ebédlőjéhez, van akinek kevésbé szépek... Egy biztos: vannak ételek, amiket nehéz elfeledni! Lássuk, te hányat ismersz fel a képekről!
